Don Giovanni Espumante Brut 24 Meses
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Perfil do produto
Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.
Notas de degustação
Visual
Amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage fina e persistente.
Aromas
Maçã, abacaxi, mamão, tostado e manteiga.
Paladar
Bom equilíbrio de acidez, bom corpo e retrogosto agradável.
Ficha técnica
Tipo
Espumante Brut
Método
Tradicional
Uvas
- Chardonnay
- Pinot Noir
Região
Serra Gaúcha
Volume
750ml
Temperatura
6 a 8°C
Harmonização
- Risotos
- Saladas
- Aperitivos
Ocasião
- Primavera
- Verão
- Celebração
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Don Giovanni Espumante Brut 24 Meses
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Características Gerais:
O Espumante Don Giovanni Brut, apresenta boa perlage com borbulhas finas e persistentes, com formação de coroa, cor amarelo palha com reflexos esverdeados, apresenta completa gama de aromas frutados e de envelhecimento.
Aromas de maçã, abacaxi, mamão, tostado e manteiga.
Na boca demonstra bom equilíbrio de acidez, bom corpo e retrogosto agradável.
Ficha Técnica
Uvas: 75% Chardonnay e 25% Pinot Noir
Método: Tradicional
Maturação: 24 meses
Graduação Alcoólica: 12,6%Vol
Açúcar Residual: 8g/L
Harmonização:
Cai muito bem com Risotos, Saladas ou aperitivos.
A vinícola
Sobre a Don Giovanni
A Vinícola Don Giovanni está localizada em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, e reúne produção de vinhos, espumantes e brandy, além de oferecer uma charmosa pousada e restaurante em um complexo enoturístico de 50 hectares com cerca de 17 ha de vinhedos.
O grande destaque está nos espumantes premium, elaborados pelo método tradicional com destaque para a linha Nature, Stravaganzza e varietais como Pinot Noir e Chardonnay. Com circulação anual acima de 100.000 garrafas, seus rótulos são elogiados pelo frescor elegante, borbulhas delicadas e equilíbrio entre fruta e mineralidade.
Descubra a Don Giovanni com experiências exclusivas como degustações verticais e harmonizadas, o “All‑Day Premium” com almoço no restaurante Nature, piqueniques nos jardins e hospedagem em suítes do casarão ou cabana no bosque — um refúgio que alia tradição familiar, inovação e hospitalidade ímpar na Serra Gaúcha.