Casa Valduga Arte Tradicional Espumante Brut Rosé - Casa Valduga - Espumantes do Sul

Casa Valduga Arte Tradicional Espumante Brut Rosé

R$ 93,70
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Casa Valduga Arte Tradicional Espumante Brut Rosé - Casa Valduga - Espumantes do Sul

Casa Valduga Arte Tradicional Espumante Brut Rosé

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Elaborado pela Casa Valduga no Vale dos Vinhedos pelo método tradicional, este espumante rosé une a elegância da Chardonnay e da Pinot Noir em um blend refrescante e sofisticado. Com notas delicadas de pêssego e amora, apresenta uma perlage fina e persistente que encanta o paladar. É a escolha ideal para brindar a leveza dos dias de primavera e verão, harmonizando perfeitamente com peixes, carnes brancas e canapés.

As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.

Perfil do produto

Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.

Notas de degustação

Visual

Coloração em tons de rosa salmão, com perlage fina e persistente.

Aromas

Notas florais e frutadas, com destaque para pêssego e amora.

Paladar

Elegante e refrescante, com perlage fina e persistente.

Acidez
Corpo
Doçura
Complexidade

Ficha técnica

Tipo Espumante Rosé Brut
Método Tradicional
Uvas
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
Região Vale dos Vinhedos
Volume 750ml
Temperatura 6 a 8°C
Harmonização
  • Peixes
  • Carnes brancas
  • Canapés
Ocasião
  • Recepção
  • Primavera
  • Verão
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Casa Valduga Arte Tradicional Espumante Brut Rosé

Com uma coloração delicada em tons de rosa salmão, este espumante destaca-se pelo frescor e pela elegância. Ao ser servido, revela uma perlage fina e persistente, que prepara o paladar para um perfil refrescante. Seus aromas são marcados por notas florais e frutadas, onde se percebem nuances de pêssego e amora, resultando em uma experiência sensorial equilibrada e convidativa.

A personalidade deste rótulo nasce da harmoniosa combinação de 60% de uvas Chardonnay e 40% de Pinot Noir. Elaborado pelo método tradicional, o espumante passa por uma segunda fermentação na própria garrafa, seguida de um período de 12 meses de maturação em caves subterrâneas. Esse processo cuidadoso permite que a bebida desenvolva sua estrutura característica e a complexidade que define a linha Arte Tradicional.

Produzido pela Casa Valduga no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, este espumante reflete a tradição e o terroir da Serra Gaúcha. É uma escolha versátil para os dias de primavera e verão, sendo um excelente acompanhamento para peixes, carnes brancas e canapés variados. Sua leveza e vivacidade tornam cada momento de recepção uma ocasião especial.

Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul
Para saber mais

Descrição completa do produto

O Espumante Brut Rosé Arte Tradicional 12 Meses é produzido pela Vinícola Casa Valduga (Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS)

Elaborado a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir, esta bebida, ao ser degustada apresenta coloração em tons de rosa salmão, apresenta perlage fina e persistente. O aroma remete a notas florais e frutadas, como pêssego e amora. È uma bebida elegante e refrescante. Elaborado pelo método Champenoise e maturado em caves subterrâneas, possui perlage fino e duradouro.

Ideal para acompanhar pratos à base de peixes e carnes brancas, molhos leves e canapés variados.

 

A ARTE deste espumante está na composição harmônica de 60% da variedade Chardonnay e 40% de Pinot Noir.
 

FICHA TÉCNICA

Clone Varietal: Entav 96 | Inra 777
Clone Porta-Enxerto: 3309 | 3309
Sistema de Produção: Espaldeira Simples
Densidade/ha: 4.000 plantas
Tipo de Poda: Cordão Esporonado ou Goyo
Carga de Gemas/ha: 60.000
Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.
Colheita: Manual e seletiva.

VINIFICAÇÃO

Método Tradicional
Elaboração do vinho base
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Pinot Noir com leve maceração em frio.
- Chardonnay com prensagem descontínua e delicada;
- Limpeza estática do mosto;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC;
- Filtração.

Tomada de espuma

- Inoculação de leveduras selecionadas;
- Engarrafamento;
- Segunda fermentação dentro da própria garrafa com temperatura de 12ºC;
- Maturação por 12 meses ocorrendo autólise de leveduras;
- Remuage em pupitres;
- Degórgement, rolhamento e rotulagem.

LAUDO ANALÍTICO

Álcool: 11,5 %
Acidez Total: 6,67 g/l de ácido tartárico
Acidez Volátil: 0,15 g/l de ácido acético
Densidade: 0,996
Extrato Seco: 29,90 g/l
SO2 Total/Livre: 0,105 / 0,021 g/l
Açúcares totais em glicose: 12,17 g/l
pH: 2,98
A vinícola

Sobre a Casa Valduga

A Vinícola Casa Valduga é uma das instituições mais consolidadoras da viticultura brasileira, com raízes fincadas no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, desde 1875, e referência no enoturismo nacional. Pioneira no setor, oferece um complexo com pousada, restaurantes, caves históricas e experiências imersivas que fazem da visita uma verdadeira jornada pelo mundo do vinho.

Os vinhos e espumantes Casa Valduga conquistam reconhecimento internacional, com destaque para rótulos como Villa‑Lobos Cabernet Sauvignon, Storia Merlot e o premiado Espumante 130 Blanc de Blanc. Avaliados entre os melhores do país e produzidos com tecnologia moderna e tradição familiar, seus produtos unem elegância, consistência e conexão com o terroir.

Descubra a Casa Valduga e viva experiências únicas de degustação, cursos, piqueniques e muito mais, em uma vinícola que combina autenticidade, inovação e liderança no mercado, sendo a primeira brasileira entre as 100 melhores do mundo para visitar.


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