Courmayeur Espumante Brut Rosé

Courmayeur Espumante Brut Rosé 750ML.

Descubra a elegância e sofisticação do Espumante Courmayeur Brut Rosé, uma verdadeira obra-prima que transformará seus momentos em memórias inesquecíveis. Perfeito para brindar conquistas, celebrações e encontros especiais, este espumante encantador é a escolha ideal para quem aprecia o refinamento e o sabor único de um espumante de qualidade.

Delicadeza Rosada: Com sua deslumbrante tonalidade rosé, o Espumante Courmayeur envolve os sentidos com um visual cativante. Sua cor suave e brilhante reflete o cuidado e a precisão com que cada garrafa é produzida.

Notas Aromáticas: Ao abrir uma garrafa deste espumante, você será recebido por um aroma envolvente de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas. Essas notas frutadas criam uma experiência olfativa que antecipa o prazer do primeiro gole.

Elegância Borbulhante: Cada taça do Espumante Courmayeur Brut Rosé é uma dança de borbulhas finas e persistentes, que exaltam a sensação de frescor e vivacidade. Sua textura suave e equilibrada dança no palato, proporcionando uma experiência sensorial única.

Versatilidade Gastronômica: Este espumante é o parceiro perfeito para uma ampla variedade de pratos. Desde aperitivos refinados até pratos principais delicados, sua versatilidade gastronômica o torna um complemento perfeito para diferentes momentos à mesa.

Celebre a Vida: Brinde à vida e aos momentos inesquecíveis com o Espumante Courmayeur Brut Rosé. Seja um brinde a um novo começo, uma conquista notável ou uma celebração íntima, este espumante é a expressão líquida da alegria e da celebração.

Tipo: Espumante Brut Rosé

Varietal: Pinot Noir (80%), Riesling Italico (20%)

Método: Charmat

Terroir: Serra Gaúcha, RS.

Produtor: Vinícola Courmayeur.

País: Brasil

Safra: Consulte

Volume : 750 ml

Temperatura de serviço: 4 a 6°C. 

Álcool: 11,5% vol 

Análise Sensorial:

Visual: Aspecto limpo e brilhante, coloração rose quartz com perlage fina e intensa.

Olfativo: Revela aromas finos e elegantes com toques de frutas vermelhas como morango, amora, framboesa e um sutil toque de levedura devido ao tempo de autólise.

Gustativo: Paladar delicado e equilibrado. Retrogosto agradável acentuando os aromas de frutas vermelhas. 

Harmonização: Harmoniza com queijos mais encorpados, salada caprese, massas com molhos vermelhos e risotos.

Método de elaboração As uvas das variedades Pinot Noir e Riesling são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/líquido. O espumante é elaborado pelo Método Charmat, onde o vinho/espumante passa por duas fermentações. A primeira fermentação para elaboração do vinho base e a segunda para formação natural do gás carbônico em tanques especiais(autoclaves), sendo controlados diariamente a temperatura e a pressão. O espumante permanece em contato com a levedura por 3 meses, visando enriquecer seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca. 

Açúcar residual: 11,0 g/L.

Acidez total: 6,0 g/L pH: 3,21.

Premiações: 

- Medalha de Ouro - 16ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi (2018).

- Medalha de ouro - 8ª edição da GRANDE PROVA VINHOS DO BRASIL (2019).

- Medalha de ouro - Wines of Brazil Awards (2020).

- Medalha de ouro - 17ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi (2021).

- Medalha de ouro - Wines of Brazil Awards 2021.

- Medalha de ouro - 20ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi (2022).