Aurora Procedências Espumante Brut Rosé
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Notas de degustação
Visual
Coloração rosada, perlage fino e persistente.
Aromas
Aromas finos e frutados de Pinot Noir, notas florais de Riesling Itálico e toques de pão torrado.
Paladar
Muito refrescante na boca, tem um ótimo corpo e acidez moderada, presente e bem equilibrada.
Ficha técnica
Tipo
Espumante Rosé Brut
Método
Charmat
Uvas
- Pinot Noir
- Riesling Itálico
Região
Serra Gaúcha
Volume
750ml
Temperatura
6ºC - 8ºC
Harmonização
- Frutos do mar
- Sushis e temakis
- Pratos da cozinha tailandesa
Ocasião
- Primavera
- Verão
- Celebração
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Aurora Procedências Espumante Brut Rosé
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Espumante Brut Rosé Procedências Aurora Garrafa de 750ml.
Cooperativa Vinícola Aurora - Bento Gonçalves/RS.
Para destacar a excelência da produção de seus associados e homenagear a dedicação desses produtores com seus vinhedos e a conseqüente qualidade das uvas,
a Vinícola Aurora lançou a linha Aurora Procedências, composta por três espumantes: Chardonnay Brut é elaborado com uvas cultivadas por associados da comunidade de Lajeadinho.
Pinot Noir Branco Brut é feito com as uvas das famílias estabelecidas em Tuiuty. E o Rosé Brut, um corte de Pinot Noir vinificada em rosé e de Riesling Itálico, identifica a produção de Monte Belo do Sul (Riesling) e Tuiuty (Pinot Noir).
Espumante Brut, elaborado com uvas Pinot Noir e Riesling Itálico, o vinho base é elaborado pelo método tradicional, com prensagem suave para extração do melhor produto para elaboração do vinho espumante.
Variedades Pinot Noir e Riesling.
Cor Rosé
Característica Brut.
Corpo Médio
Temperatura de consumo 6ºC - 8ºC.
Graduação alcoólica 12% vol.
Características Sensoriais:
Visual: Coloração rosada, perlage fino e persistente.
Olfato: Este corte confere ao produto aromas finos e frutados do Pinot Noir e aromas florais do Riesling Itálico, somando-se a eles os aromas secundários (de pão torrado) conferidos durante a tomada de espuma e o amadurecimento do espumante em autoclave.
Paladar: Muito refrescante na boca, tem um ótimo corpo e acidez moderada, presente e bem equilibrada.
Harmonização:
É ideal para acompanhar frutos do mar em vários preparos (como risotos, paella e moquecas), filés de atum e de salmão, sushis e temakis de salmão, ovas, alguns pratos da cozinha tailandesa entre outros.
Ocasião: comemoração a dois.
A vinícola
Sobre a Aurora
A Vinícola Aurora é a maior e uma das mais tradicionais cooperativas vinícolas do Brasil, com sede em Bento Gonçalves, no coração da Serra Gaúcha. Fundada em 1931, reúne milhares de famílias produtoras que compartilham dedicação e cuidado em cada etapa da produção.
Os vinhos e espumantes Aurora são reconhecidos pela qualidade, variedade de estilos e ótima relação custo-benefício. Desde rótulos jovens e frescos até linhas premiadas, a Aurora oferece opções ideais para o dia a dia e para celebrar momentos especiais.
Descubra a Vinícola Aurora e leve para sua taça a tradição e o sabor de uma marca que há décadas representa a força da vitivinicultura brasileira dentro e fora do país.