Santa Augusta Espumante Brut
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Santa Augusta
Santa Augusta Espumante Brut
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Notas de degustação
Visual
Amarelo palha de média intensidade. Perlage: Fino, abundante e persistente
Aromas
Aroma fino e delicado com notas de frutas brancas, abacaxi e maçã. Boca: Ótima acidez, equilibrado, boa cremosidade, muito persistente e com retro-olfato agradável e frutado. Consumo: 8º C
Ficha técnica
Tipo
Espumante Brut
Método
Charmat
Uvas
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Chardonnay
Temperatura
6 a 8oC
Harmonização
- Culinária japonesa e oriental
- feijoada
- churrasco
- aperitivos
- peixes
- crustáceos
- massas e risotos
Ocasião
- Recepção
Para saber mais
Descrição completa do produto
Variedade:Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 16%, Chardonnay 30%.
Elaboração
Segunda fermentação em autoclaves com temperatura controlada em 12 o C. A maturação ocorreu na permanência do espumante por 6 meses sobre as leveduras o que lhe conferiu cremosidade e fineza.
Características
Visual: Amarelo palha de média intensidade.
Perlage: Fino, abundante e persistente.
Olfato: Aroma fino e delicado com notas de frutas brancas, abacaxi e maçã.
Boca: Ótima acidez, equilibrado, boa cremosidade, muito persistente e com retro-olfato agradável e frutado.
Consumo: 8º C
Harmonização: Culinária japonesa e oriental, feijoada, churrasco, aperitivos, peixes, crustáceos, massas e risotos.