Casa Valduga Naturelle Espumante Moscatel Rosé
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Notas de degustação
Visual
Coloração rosé quartz, perfeitamente límpido e de perlage abundante e encantador.
Aromas
Intensamente frutado, com notas de frutas de polpa branca maduras, delicada presença floral de jasmim e sutil toque de erva-doce.
Paladar
Na boca, tem impressionante frescor e doçura equilibrada. De espuma macia e de retrogosto predominante frutado.
Ficha técnica
Tipo
Espumante Rosé Moscatel
Método
Asti
Uvas
- Moscato
Região
Serra Gaúcha - RS - Brasil
Volume
750ml
Temperatura
6 a 8°C
Harmonização
- Sobremesas
- Tortas
- Sorvetes
- Frutas
- Fondues de chocolate
Ocasião
- Primavera
- Verão
- Celebração
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Casa Valduga Naturelle Espumante Moscatel Rosé
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Naturelle é o perfeito equilíbrio entre a leveza e o paladar adocicado. São quase três décadas fazendo parte da vida dos apreciadores de vinhos nacionais. Os exemplares que compõe a linha Naturelle representam perfeitamente a personalidade dos brasileiros. Um produto agradável, de paladar suave, de fácil consumo e que unifica gerações.
Naturelle representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce.
Apresenta coloração rosé quartz, perfeitamente límpido e de perlage abundante e encantador. No nariz, é intensamente frutado, onde frutas de polpa branca maduras se destacam, com a delicada presença floral do jasmim, complementada pela sutil presença de erva doce. Na boca, tem impressionante frescor e doçura equilibrada. De espuma macia e de retrogosto predominante frutado.
Ideal para acompanhar sobremesas, tortas, sorvetes, frutas, fondues de chocolate com frutas, petiscos.
FICHA TÉCNICA
Clone Varietal: VCR5
Clone Porta-Enxerto: P1103
Sistema de Produção: Espaldeira Simples
Densidade/ha: 4.000 plantas
Tipo de Poda: Cordão Esporonado
Carga de Gemas/ha: 50.000
Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.
Colheita: Manual e seletiva.
VINIFICAÇÃO
- Mesa com seleção manual de cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Prensagem descontínua e delicada;
- Limpeza estática à frio do mosto;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica em tanque de pressão, com temperatura de 12º a 14ºC;
- Parada de fermentação aos 7,5º GL de álcool, permanecendo uma concentração residual de açúcares naturais;
- Filtração;
- Engarrafamento e rotulagem.
LAUDO ANALÍTICO
Álcool: 7,5%
Acidez Total: 6,35 g/l de ácido tartárico
Acidez Volátil: 0,25 g/l de ácido acético
Densidade: 1024
Extrato Seco: 90 g/l
SO2 Total/Livre: 0,103 / 0,0315 g/l
Açúcares totais em glicose: 75 g/l
pH: 3,13
Pressão: 6 kg/cm2
A vinícola
Sobre a Casa Valduga
A Vinícola Casa Valduga é uma das instituições mais consolidadoras da viticultura brasileira, com raízes fincadas no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, desde 1875, e referência no enoturismo nacional. Pioneira no setor, oferece um complexo com pousada, restaurantes, caves históricas e experiências imersivas que fazem da visita uma verdadeira jornada pelo mundo do vinho.
Os vinhos e espumantes Casa Valduga conquistam reconhecimento internacional, com destaque para rótulos como Villa‑Lobos Cabernet Sauvignon, Storia Merlot e o premiado Espumante 130 Blanc de Blanc. Avaliados entre os melhores do país e produzidos com tecnologia moderna e tradição familiar, seus produtos unem elegância, consistência e conexão com o terroir.
Descubra a Casa Valduga e viva experiências únicas de degustação, cursos, piqueniques e muito mais, em uma vinícola que combina autenticidade, inovação e liderança no mercado, sendo a primeira brasileira entre as 100 melhores do mundo para visitar.