Salton Lunae Frisante Demi Sec Rosé
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Perfil do produto
Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.
Notas de degustação
Visual
Características Sensoriais: Brilhante, com coloração rosado claro. Leve desprendimento de finas borbulhas com formação de espuma branca
Ficha técnica
Tipo
Vinho Frisante
Método
Após a extração dos cabinhos, as uvas são conduzidas diretamente para as prensas pneumáticas, onde através de uma pressão suave o mosto flor é extraído. O mosto clarificado é fermentado a temperatura de 17°C com fermentos selecionados. Por fim, elaborasse o.
Uvas
- Moscato
- Cabernet Sauvignon
Harmonização
- Frutos do mar (peixes
- crustáceos
- ostras
- etc)
- massas suaves
- queijos leves
- frango
- sopas
- sorvetes e como aperitivo em Happy Hours
Ocasião
- Recepção
Para saber mais
Descrição completa do produto
Composição: Moscato e Cabernet Sauvignon.
Elaboração:
Após a extração dos cabinhos, as uvas são conduzidas diretamente para as prensas pneumáticas, onde através de uma pressão suave o mosto flor é extraído. O mosto clarificado é fermentado a temperatura de 17°C com fermentos selecionados. Por fim, elaborasse o corte para tornar homogêneo os diversos tipos de vinhos que compõem o produto.
Tomada de espuma:O vinho é refermentado em tanques herméticos, também chamados de autoclaves (Método Charmat), utilizando-se fermentos específicos com temperatura controlada (12°C). O tempo de fermentação é de aproximadamente 15 dias. Após o vinho é centrifugado, filtrado e engarrafado.
Características Sensoriais:
Brilhante, com coloração rosado claro. Leve desprendimento de finas borbulhas com formação de espuma branca.
Aroma de flores brancas, rosas, frutas como cereja, morango, framboesa e frutas cítricas.
Seu sabor é agradável, com boa acidez e cremosidade.
Harmonização:
Frutos do mar (peixes, crustáceos, ostras, etc), massas suaves, queijos leves, frango, sopas, sorvetes e como aperitivo em Happy Hours.
A vinícola
Sobre a Salton
A Vinícola Salton é uma das mais tradicionais e reconhecidas do Brasil, com mais de 110 anos de história dedicados à produção de vinhos, espumantes e sucos de alta qualidade. Localizada em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, a Salton combina a paixão da família de imigrantes italianos com tecnologia de ponta e inovação constante.
Referência em espumantes, a Salton é líder de mercado no país, destacando-se com linhas como Salton Prosecco, Salton Brut, Salton Ouro e o icônico Évidence, elaborado pelo método Tradicional. Seus vinhos tintos, brancos e rosés — das linhas Paradoxo, Intenso e Virtude — são reconhecidos pelo equilíbrio entre frescor, tipicidade e excelente relação qualidade-preço.
Descubra a Vinícola Salton e viva uma experiência completa no Vale do Rio das Antas: visitas guiadas pela cave centenária, degustações harmonizadas, tours sensoriais, enogastronomia e toda a hospitalidade de uma marca que é sinônimo de tradição, pioneirismo e orgulho nacional.