Mastrojanni Rosso di Montalcino DOC

Mastrojanni Rosso di Montalcino DOC.

No coração da terra do Brunello, em Castelnuovo dell´Abate, na província de Siena, estão localizadas, desde 1975, as terras de Mastrojanni. A área é um patrimônio universal, devido à evidência artística e arquitetônica deixada ao longo da história e suas encantadoras paisagens naturais.

Edição limitada: 6000 garrafas.

O Mastrojanni Rosso di Montalcino DOC é um vinho tinto de alta qualidade produzido na região de Montalcino, na Itália. Ele é elaborado pela vinícola Mastrojanni, conhecida por sua tradição e expertise na produção de vinhos finos.

Este vinho tinto é produzido a partir da uva Sangiovese, uma variedade emblemática da região da Toscana. A uva é cuidadosamente selecionada e colhida à mão, garantindo a qualidade das uvas utilizadas na produção.

O Mastrojanni Rosso di Montalcino DOC possui uma cor vermelho-rubi intensa e brilhante, característica dos bons vinhos tintos. No nariz, apresenta aromas complexos e cativantes, com destaque para notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, combinadas com toques sutis de especiarias e notas terrosas.

Na boca, este vinho revela-se equilibrado e elegante. Seus taninos são macios e bem integrados, proporcionando uma textura agradável. Os sabores das frutas vermelhas se destacam novamente, juntamente com notas de baunilha e toques sutis de alcaçuz. O final é longo e persistente, deixando uma sensação agradável na boca.

O Mastrojanni Rosso di Montalcino DOC é um vinho versátil, que pode ser apreciado tanto sozinho como acompanhando uma variedade de pratos. Combina especialmente bem com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos ricos e queijos de média intensidade.

É importante ressaltar que, para desfrutar plenamente deste vinho, recomenda-se decantá-lo por alguns minutos antes de servir, a fim de permitir que os aromas se desenvolvam completamente.

No geral, o Mastrojanni Rosso di Montalcino DOC é um vinho tinto de alta qualidade, que reflete a tradição vinícola da região da Toscana. Sua complexidade aromática, equilíbrio e elegância tornam-no uma escolha excelente para os amantes de vinhos tintos sofisticados e memoráveis.

Tipo: Tinto Seco

Varietal: Sangiovese

Produtor: Mastrojanni

Terroir: Montalcino, Toscana

País: Itália

Safra: Consulte

Teor Alcoólico: 14%

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 16 - 18 °C

Maturação: 6 a 7 meses em toneis de carvalho (Allier) de 5.400 litros

Vinícola

Nascida em 1975 no coração da região do Brunello, a vinícola é conhecida por seu terroir único e privilegiado. Com vinhas cuidadas de perto pela família e equipe, a vinícola coleciona premiações ao longo dos anos, com vinhos únicos de excepcional qualidade. Escrevendo história com seus vinhos, hoje a vinícola Mastrojanni é uma das vinícolas mais respeitadas da região de Montalcino pelos críticos de vinhos.

Análise Sensorial

Visual: Intensa e brilhante coloração vermelho rubi.

Olfativo: Revela aromas marcantes de frutas vermelhas frescas, como cereja, acompanhado por nuances balsâmicas e especiarias.

Gustativo: Apresenta taninos firmes, com excelente textura, com agradável e persistente final, reforçando a presença frutada.

Harmonização: Alcatra com Molho de Nozes. Massa ao Molho Pesto. Boeuf Bourguignon.

Vinificação: Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração pré-fermentativa a frio; Uso de leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica com temperatura entre 28ºC e 30ºC; Prensagem descontínua delicada; Maturação de 100% do vinho em toneis de carvalho francês (Allier) durante 6 a 7 meses (toneis de 5.400 litros cada); Envase; Envelhecimento em garrafa durante 3 meses

Laudo técnico: Teor Alcoólico: 14%; Açúcar Residual: 1 g.L.