Mayos Cabernet Sauvignon Desalcoolizado - Mayos - Espumantes do Sul

Mayos Cabernet Sauvignon Desalcoolizado

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Mayos Cabernet Sauvignon Desalcoolizado
Mayos

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Perfil do produto

Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.

Notas de degustação

Visual

Cor profunda com reflexos violetas

Aromas

Notas intensas e condimentadas, com frutas escuras

Paladar

Corpo redondo, taninos macios e final suculento

Acidez
Corpo
Doçura
Complexidade

Ficha técnica

Tipo Vinho Fino Tinto Desalcoolizado
Método Vinificação tradicional com desalcoolização
Uvas
  • Cabernet Sauvignon
Região Valle Central
Volume 750ml
Temperatura 12 a 16 °C
Harmonização
  • Aperitivos
  • Vegetais assados
  • Massas com molho de tomate
  • Pizzas
  • Queijos semiduros
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Jantar Especial
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Mayos Cabernet Sauvignon Desalcoolizado

O Mayos Cabernet Sauvignon Desalcoolizado é uma escolha elegante para quem deseja apreciar o caráter de um tinto clássico com frescor e leveza. Em taça, revela uma coloração profunda com reflexos violetas, convidando a explorar aromas intensos e condimentados, onde se destacam notas de frutas escuras. No paladar, apresenta um corpo leve e redondo, com taninos macios e um final suculento, mantendo o equilíbrio necessário para uma experiência agradável em qualquer momento.

Para alcançar este perfil, o vinho é elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas no Valle Central, no Chile. O processo inicia-se com a vinificação tradicional, que preserva a identidade e a estrutura aromática da variedade, seguido por uma etapa cuidadosa de desalcoolização. Essa técnica permite remover o álcool da bebida mantendo a essência e o sabor original da uva, resultando em um rótulo que entrega a tipicidade chilena de forma acessível e equilibrada.

A linha Mayos é desenvolvida pela Vinícola Basso, produtora com sólida trajetória na Serra Gaúcha, que alia sua expertise técnica à seleção de terroirs internacionais renomados. A procedência das uvas chilenas garante a maturação ideal para este estilo, tornando o vinho um companheiro versátil para a mesa. É uma opção excelente para acompanhar aperitivos, vegetais assados, massas com molho de tomate, pizzas e queijos semiduros, sendo ideal para jantares especiais ou momentos de descontração.

Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul
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Descrição completa do produto

Vinho Cabernet Sauvignon Desalcoolizado Mayos

De cor profunda com reflexos violetas, o Cabernet Sauvignon Desalcoolizado Mayos apresenta aromas intensos e condimentados, com notas de frutas escuras e nuances de especiarias. Em boca mostra corpo redondo, taninos macios e final suculento, mantendo o caráter da variedade mesmo com teor alcoólico praticamente inexistente. É uma opção versátil para acompanhar aperitivos, vegetais assados, massas com molho de tomate, pizzas e queijos semiduros, além de ser ideal para quem deseja apreciar o sabor do vinho em diferentes momentos sem consumir álcool.

Elaborado com uvas Cabernet Sauvignon cultivadas no Valle Central, no Chile, o vinho passa inicialmente por vinificação tradicional, preservando a expressão da variedade e sua estrutura aromática. Posteriormente, é submetido a um processo de desalcoolização, no qual o álcool é removido cuidadosamente, mantendo o máximo possível dos aromas e sabores do vinho original. O resultado é um rótulo que mantém o perfil típico da Cabernet Sauvignon, com destaque para fruta, especiarias e textura equilibrada.

 

Ficha Técnica

  • País: Chile

  • Região: Valle Central

  • Produtor: Mayos / Vinícola Basso

  • Tipo: Vinho tinto desalcoolizado

  • Uva: Cabernet Sauvignon

  • Teor alcoólico: até 0,5%

  • Temperatura de serviço: 12 a 16 °C

  • Visual: Cor profunda com reflexos violetas

  • Aromas: Notas intensas e condimentadas, com frutas escuras

  • Paladar: Corpo redondo, taninos macios e final suculento

  • Volume: 750 ml

  • Safra: N/S - Produto não safrado

 

A linha Mayos é desenvolvida pela Vinícola Basso, produtora brasileira da Serra Gaúcha que também trabalha com vinhos de origem internacional selecionada, ampliando seu portfólio com diferentes estilos. No caso deste rótulo, as uvas são provenientes do Valle Central chileno, uma das regiões mais tradicionais da viticultura do país, conhecida por oferecer excelente maturação da Cabernet Sauvignon e vinhos de perfil intenso e equilibrado.

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