Monte Paschoal Blanc de Blanc Tradicional Espumante Brut
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Monte Paschoal Blanc de Blanc Tradicional Espumante Brut
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Notas de degustação
Visual
Amarelo dourado e com desprendimento de borbulhas finas e persistentes que formam um colar na superfície do vinho.
Aromas
Elegante, com notas de fruta em calda e confeitaria, combinadas com aromas de pão tostado, torrefação, amanteigado, frutas cítricas e passas de abacaxi e laranja.
Paladar
Intenso, espuma cremosa, com acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura e torrefação.
Ficha técnica
Tipo
Espumante Brut
Método
Tradicional
Uvas
- Chardonnay
Região
Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul
Volume
750ml
Temperatura
6 a 8°C
Harmonização
- Frutos do mar
- Peixes
- Entradas
- Saladas
- Quiches
Ocasião
- Recepção
- Primavera
- Verão
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Monte Paschoal Blanc de Blanc Tradicional Espumante Brut
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Brut Blanc de Blanc Champenoise Monte Paschoal 750ml
O espírito precursor e inovador do fundador Hermindo Basso sopra todos os dias sobre a Vinícola Basso. Para cada colheita, a Vinícola elabora um vinho espumante de edição limitada, selecionando as uvas dos melhores vinhedos daquele ano.
O Monte Paschoal Dedicato Brut foi elaborado unicamente com a tradicional uva Chardonnay. A fermentação que transforma o vinho em espumante acontece dentro da própria garrafa seguindo o Método Tradicional/Champenoise.
As notas frutadas de pêssegos e peras, a elegância floral e as notas de brioches acompanham até o final a amplitude e a generosidade na boca.
Ficha Técnica
Blanc de Blanc Brut Champenoise
Vinho espumante maduro e complexo 750 ml
O espírito precursor e inovador do fundador Hermindo Basso sopra todos os dias sobre a Vinícola Basso. Para cada colheita, a Vinícola elabora um vinho espumante de edição limitada, selecionando as uvas dos melhores vinhedos daquele ano.
A fermentação que transforma o vinho em espumante acontece dentro da própria garrafa seguindo o método Champenoise. As notas frutadas, a elegância e a sofisticação acompanham até o final a amplitude e refrescância na boca.
TERROIR: Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul
GRAU ACOÓLICO: 12%
TIPO DE UVA: Chardonnay (100%)
PRIMEIRA FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura
SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Na própria garrafa pelo método Tradicional/Champenoise com "Sur Lies" de 24 meses
HARMONIZAÇÃO
Versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar.
Temperatura ideal de serviço entre 6 e 8°C.
VISUAL
Amarelo dourado e com desprendimento de borbulhas finas e persistentes que formam um colar na superfície do vinho.
AROMAS
Elegante, com notas de fruta em calda e confeitaria, combinadas com aromas de pão tostado, torrefação, amanteigado, frutas cítricas e passas de abacaxi e laranja.
PALADAR
Intenso, espuma cremosa, com acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura e torrefação.
Premiações
Ouro 2024 - Brazil Wine Challenge 2024
Ouro 2024 - 19ª Seleção de Vinhos de Farroupilha
90AD - Guia Adega 2024
Ouro 90 pontos - Wine of Brazil Awards 2024
Grande Ouro 2023 - 13ª edição do Concurso do Espumante Brasileiro
Ouro 2023 - 18ª Seleção de Vinhos de Farroupilha
Ouro 2022 - 17ª Seleção de Vinhos de Farroupilha (Safra 2018)
Ouro 2021 - 16ª Seleção de Vinhos de Farroupilha (Safra 2018)
91 Pontos 2021 - Destaque Serra Gaúcha - Guia Adega 2022 (Safra 2018)
2020 - 15ª Seleção de Vinhos de Farroupilha (Safra 2018) ? Ouro
2020 - Grande Prova Vinhos do Brasil (Safra 2018) ? Good Wine
2019 - 14ª Seleção de Vinhos de Farroupilha ? Ouro
2017 ? X Concurso do Espumante Brasileiro ? Melhor Brut Método Tradicional
2017 ? X Concurso do Espumante Brasileiro ? Ouro
2017 ? 12ª Seleção de Vinhos de Farroupilha ? Ouro
2016 ? 11ª Seleção de Vinhos de Farroupilha ? Ouro
2016 ? Grande Prova Vinhos do Brasil ? Prata
2015 ? IX Concurso do Espumante Brasileiro ? Ouro
2014 ? 6ª Espovinhos Vitória 2014 ? Top Five
2014 ? 9ª Seleção de Vinhos de Farroupilha ? Ouro
A vinícola
Sobre a Monte Paschoal
A Vinícola Monte Paschoal faz parte do Grupo Basso, uma das maiores referências da Serra Gaúcha na produção de vinhos, espumantes e sucos de uva. Com sede em Farroupilha, a marca alia tradição familiar, tecnologia moderna e foco em qualidade para atender diferentes perfis de consumidores.
A linha Monte Paschoal se destaca pelos espumantes frescos e versáteis, elaborados principalmente pelo método Charmat, ideais para brindar momentos especiais. Os vinhos tintos, brancos e rosés combinam leveza, aromas frutados e excelente relação qualidade-preço — perfeitos para o dia a dia ou para harmonizar com pratos típicos da culinária brasileira.
Descubra a Monte Paschoal e leve para sua taça rótulos que unem tradição, inovação e sabor acessível, celebrando a essência da vitivinicultura gaúcha com a confiança de uma marca presente em lares de todo o país.