Monte Paschoal Espumante Extra Brut
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Notas de degustação
Visual
Amarelo claro com desprendimento de borbulhas finas que formam um colar na superfície do copo.
Aromas
Nítido, boa intensidade, aromas elegantes como notas de frutas cítricas e frutas em calda, combinadas com aromas de pão tostado e confeitaria.
Paladar
Refrescante, com espuma cremosa e acidez marcante que dá vivacidade e frescor ao produto.
Ficha técnica
Tipo
Espumante Extra Brut
Método
Charmat
Uvas
- Chardonnay
Região
Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, Brasil
Volume
750ml
Temperatura
5 a 6°C
Harmonização
- Entradas
- Saladas
- Quiches
- Peixes e frutos do mar
- Cozinha asiática
Ocasião
- Recepção
- Jantar Especial
- Primavera
- Verão
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Monte Paschoal Espumante Extra Brut
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Espumante Extra Brut Monte Paschoal.
Espumante maduro e de boa complexidade aromática. Espumante Monte Paschoal Extra Brut é refrescante, com espuma cremosa e acidez marcante que dá vivacidade e frescor ao produto.
Tipo: Espumante Extra Brut Branco
Varietal: Chardonnay
Método: Charmat longo
Terroir: Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul
Produtor: Vinícola Monte Paschoal
País: Brasil
Safra: Consulte
Volume: 750 ml
Teor alcoólica: 12 % vol.
Temperatura de serviço: 5 a 6°C
Análise Sensorial
Visual: Amarelo claro com desprendimento de borbulhas finas que formam um colar na superfície do copo.
Olfativo: Nítido, boa intensidade, aromas elegantes como notas de frutas cítricas e frutas em calda, combinadas com aromas de pão tostado e confeitaria.
Gustativo: Refrescante, com espuma cremosa e acidez marcante que dá vivacidade e frescor ao produto.
Harmonização: Versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar, especialmente indicado para acompanhar a cozinha asiática e peixes com molho mais acentuado
AÇÚCAR RESIDUAL: 5 g/l
ALTITUDE: 750 metros
CLIMA: Temperado
Premiações:
-OURO 2023- 13ª edição do Concurso do Espumante Brasileiro
-COMMENDED 89 PONTOS
Wines of Brazil Awards 2024
-COMMENDED - International Wine Challenge 2024
-BRONZE 2024 - Decanter World Wine Awards.
A vinícola
Sobre a Monte Paschoal
A Vinícola Monte Paschoal faz parte do Grupo Basso, uma das maiores referências da Serra Gaúcha na produção de vinhos, espumantes e sucos de uva. Com sede em Farroupilha, a marca alia tradição familiar, tecnologia moderna e foco em qualidade para atender diferentes perfis de consumidores.
A linha Monte Paschoal se destaca pelos espumantes frescos e versáteis, elaborados principalmente pelo método Charmat, ideais para brindar momentos especiais. Os vinhos tintos, brancos e rosés combinam leveza, aromas frutados e excelente relação qualidade-preço — perfeitos para o dia a dia ou para harmonizar com pratos típicos da culinária brasileira.
Descubra a Monte Paschoal e leve para sua taça rótulos que unem tradição, inovação e sabor acessível, celebrando a essência da vitivinicultura gaúcha com a confiança de uma marca presente em lares de todo o país.