Peruzzo Cabernet Franc
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Peruzzo Cabernet Franc
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Perfil do produto
Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.
Notas de degustação
Visual
Límpido, apresenta coloração vermelho rubi intensa e brilhante.
Aromas
No nariz é um vinho complexo, com característica marcante de compota de frutas vermelhas, toque de especiarias e tabaco.
Paladar
Em boca, impressiona pela potência e ao mesmo tempo maciez, o equilíbrio que todo grande vinho tinto apresenta. Com taninos redondos e grande volume de boca é um vinho memorável.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Tinto Seco
Método
6 meses em barricas de carvalho
Uvas
- Cabernet Franc
Região
Campanha Gaúcha/RS - Brasil
Volume
750ml
Temperatura
16ºC a 18ºC
Harmonização
- Carnes vermelhas e assadas
- Cordeiro
- Queijos maturados
Ocasião
- Outono
- Inverno
- Jantar Especial
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Peruzzo Cabernet Franc
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Peruzzo Cabernet Franc.
Apresentamos o Cabernet Franc da Vinícola Peruzzo, uma verdadeira obra-prima que combina tradição e inovação. Este vinho encantador cativa os sentidos desde o primeiro gole. Com uvas cuidadosamente selecionadas e um processo de vinificação meticuloso, o Cabernet Franc é a expressão perfeita do terroir da região.
De cor rubi intensa, revela uma profusão de aromas que vão desde as frutas vermelhas maduras até as notas sutis de especiarias e pimenta. Na boca, a suavidade sedosa se equilibra com a estrutura firme, proporcionando um paladar elegante e duradouro.
Este vinho é a escolha ideal para acompanhar pratos refinados, como carnes grelhadas e queijos envelhecidos. Desfrute de momentos especiais com o Cabernet Franc da Vinícola Peruzzo, um verdadeiro tesouro enológico que certamente irá encantar seu paladar.
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Tipo: Vinho tinto fino seco
Varietal: Cabernet Franc
Terroir: Campanha Gaúcha/RS
Produtor: Vinícola Peruzzo
País: Brasil
Safra: Consulte
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC.
Volume: 750 ml
Maturação: 6 meses em barricas de carvalho, sendo 50 % francês e 50 % americano.
Análise Sensorial
Visual: Límpido, apresenta coloração vermelho rubi intensa e brilhante.
Olfativo: No nariz é um vinho complexo, com característica marcante de compota de frutas vermelhas, toque de especiarias e tabaco.
Gustativo: Em boca, impressiona pela potência e ao mesmo tempo maciez, o equilíbrio que todo grande vinho tinto apresenta. Com taninos redondos e grande volume de boca é um vinho memorável.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas e assadas, cordeiro e cortes especiais com mais gordura resultam em uma harmonização completa. Molhos encorpados e queijos maturados de pasta dura também são opções ótimas.
Vinificação: O Cabernet Franc já foi uma das mais emblemáticas uvas produzidas no Brasil, e agora a Vinícola Peruzzo procura recuperar todo seu esplendor, já que esta é uma cultivar que se adapta perfeitamente às condições da Campanha. A colheita, realizada manualmente, é seguida por um processo de seleção dos cachos em esteira, através disto é possível assegurar que apenas as uvas de alta qualidade sejam vinificadas. A fermentação ocorre dentro de 7 a 10 dias com temperatura controlada. A Fermentação Malolática aconteceu espontaneamente nas barricas. Esse vinho permaneceu 6 meses em barricas de carvalho, sendo 50 % francês e 50 % americano.
A vinícola
Sobre a Peruzzo
A Vinícola Peruzzo é uma vinícola familiar pioneira na Campanha Gaúcha, com sede em Bagé e unidade no Vale dos Vinhedos (RS). Fundada em 2003 pelos irmãos Peruzzo, cultiva uvas viníferas importadas e regionalmente adaptadas, produzindo vinhos e espumantes em escala boutique, com produção própria de cerca de 1,5 ha de vinhedos desde 2008.
Os vinhos Peruzzo — incluindo varietais como Arinarnoa, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay e Pinot Noir — refletem o terroir da Campanha e da Serra Gaúcha, com aromas frutados, corpo equilibrado e frescor agradável. Já os espumantes Peruzzo (Brut e Brut Rosé) são elaborados por métodos Charmat e Champenoise, garantindo elegância e borbulhas delicadas.
Descubra a Peruzzo e viva experiências acolhedoras e autênticas: visite o Wine Bar em Bagé ou a unidade no Vale dos Vinhedos, degustando rótulos que unem tradição, terroir e inovação em cada taça, com atendimento familiar e atenção aos detalhes .