Peruzzo Chardonnay

Peruzzo Vinho Chardonnay.

Descubra a excelência em cada taça com o Chardonnay da Vinícola Peruzzo! Este vinho branco é uma verdadeira expressão do terroir da região, cuidadosamente cultivado e elaborado para proporcionar uma experiência sensorial única.

Nossos vinhedos estão localizados em uma região privilegiada, banhada pelo sol e refrescada pelos ventos que sopram da Serra da Mantiqueira. Essa combinação única de clima e solo proporciona as condições ideais para o cultivo da casta Chardonnay, resultando em uvas de qualidade excepcional.

A colheita das uvas é realizada de forma cuidadosa e precisa, selecionando apenas os cachos mais sadios e maduros. Na vinificação, nosso enólogo utiliza técnicas tradicionais aliadas a tecnologias de ponta, garantindo que toda a riqueza aromática e a frescura das uvas sejam preservadas no vinho final.

O Chardonnay da Vinícola Peruzzo encanta os sentidos com seu aroma cativante de frutas tropicais maduras, como abacaxi e pêssego, harmonizado com sutis notas de baunilha e toques de carvalho. Ao provar este vinho, você será envolvido por sua textura cremosa e equilibrada acidez, que tornam cada gole uma verdadeira experiência de prazer.

Este vinho é a companhia perfeita para diversos momentos e pratos. Experimente-o com queijos macios e frescos, frutos do mar, peixes grelhados, aves e saladas leves. Sua versatilidade faz dele uma excelente opção tanto para um almoço descontraído quanto para um jantar especial.

O Chardonnay da Vinícola Peruzzo já recebeu reconhecimento em importantes concursos nacionais e internacionais, destacando-se pela sua qualidade e elegância.

Tipo:  Vinho branco seco fino

Varietal: Chardonnay

Terroir: Campanha Gaúcha/RS

Produtor:  Vinícola Peruzzo

País: Brasil

Safra: Consulte

Teor Alcoólico: 12,5% 

Temperatura de Serviço: 08ºC a 10ºC

Volume: 750 ml

Análise Sensorial

Visual: Apresenta limpidez, aspecto brilhante e tonalidade amarelo com reflexos esverdeados.

Olfativo: No nariz seus descritores aromáticos são as notas frutadas que caracterizam o perfil do Chardonnay desta safra. Notas cítricas e tropicais como maçã verde, abacaxi e pêssego de polpa branca são notáveis pela sua complexidade.

Gustativo: Em boca sua acidez revela seu grande frescor e harmoniza com o álcool, trazendo refrescância, complexidade e maciez ao ser degustado.

Harmonização:  Ideal para acompanhar saladas, massas, peixes ao forno, risotos com crustáceos e frutos do mar não muito condimentados.

Processo de Vinificação: A colheita, realizada manualmente, é seguida por um processo de seleção dos cachos em esteira garantindo que somente uvas de alta qualidade sejam vinificadas. Após a seleção, a uva é destinada à prensa pneumática resultando em um mosto fino e delicado. A fermentação alcoólica, na presença de staves (tábuas de carvalho francês), dura cerca de 10 dias com temperatura controlada em torno de 16° C.