Ponto Nero Live Dream Espumante Moscato Brut
R$ 57,80
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Notas de degustação
Visual
Amarelo palha com reflexos esverdeados, brilhante e límpido. Apresenta perlage delicada e generosa.
Aromas
Seu caráter frutado predomina, trazendo notas de frutas cítricas como lima e frutas tropicais como abacaxi e melão. Traz também nuances de flor de laranjeira e presença delicada de manga.
Paladar
Evidência em boca todos os aromas frutados em perfeito equilíbrio com acidez, tornando refrescante e elegante, com espuma cremosa e final de boca amanteigado.
Ficha técnica
Tipo
Espumante Brut
Método
Charmat
Uvas
- Moscato Branco
Região
Serra Gaúcha, Brasil
Volume
750ml
Temperatura
6º a 8ºC
Harmonização
- Frutos do mar
- Queijos de massa mole
- Massas pouco condimentadas
Ocasião
- Primavera
- Verão
- Recepção
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Ponto Nero Live Dream Espumante Moscato Brut
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Espumante Brut Moscato Dream Live Ponto Nero.
O primeiro espumante brut do Brasil elaborado com a uva Moscato!Versátil e leve, o Ponto Nero Live Dream Brut traduz a essência da uva Moscato, uma das variedades mais queridas pelos brasileiros. No paladar, revela uma perfeita harmonia entre notas frutadas e uma acidez equilibrada, proporcionando uma experiência refrescante e elegante. Sua textura cremosa e o final de boca levemente amanteigado completam essa jornada sensorial. Reinventamos o que conhecíamos para criar um espumante singular, que explora todo o potencial da uva Moscato em uma versão inédita: o espumante brut. O encanto nasce do inesperado.
Tipo: Espumante Branco Brut
Varietal: Moscato Branco
Produtor: Ponto Nero
Terroir: Serra Gaúcha, Brasil
País: Brasil
Temperatura de serviço: 6º a 8ºC
Teor alcoólico: 10% vol.
Volume: 750 ml
Análise Sensorial
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados, brilhante e límpido. Apresenta perlage delicada e generosa.
Olfativo: Seu caráter frutado predomina, trazendo notas de frutas cítricas como lima e frutas tropicais como abacaxi e melão. Traz também nuances de flor de laranjeira e presença delicada de manga.
Gustativo: Evidência em boca todos os aromas frutados em perfeito equilíbrio com acidez, tornando refrescante e elegante, com espuma cremosa e nal de boca amanteigado.
Harmonização: Frutos do mar, queijos de massa mole, e massas pouco condimentadas.
Vinicação:
Elaboração do vinho base:
Seleção nal dos cachos; Prensagem direta em atmosfera inerte; Claricação do mosto; Inóculo de leveduras selecionadas
Saccharomyces cerevisiae ; Fermentação alcoólica com temperatura controlada; Estabilização tartárica e filtração;
Tomada de espuma:
Método Charmat; Inóculo de leveduras selecionadas; Segunda fermentação alcoólica dentro dos tanques de alta pressão com temperatura de 12°C; Maturação por 2 meses ocorrendo a autólise de leveduras; Filtração e adição do licor de expedição; Estabilização, envase e rotulagem.
A vinícola
Sobre a Ponto Nero
A Ponto Nero é a marca de espumantes jovens e vibrantes da Família Valduga, localizada em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Com proposta moderna e descomplicada, a Ponto Nero nasceu para celebrar momentos do dia a dia com espumantes frescos, versáteis e de alta qualidade.
A marca é conhecida por suas linhas como Live Celebration, que oferece espumantes Brut, Moscatel, Rosé e Zero Álcool, todos elaborados pelo método Charmat, garantindo borbulhas finas, leveza e aromas frutados que agradam a diferentes paladares. Ideal para quem quer brindar sem formalidades, do happy hour às grandes comemorações.
Descubra a Ponto Nero e experimente espumantes que unem tradição da Família Valduga, inovação e estilo contemporâneo, perfeitos para transformar qualquer brinde em um momento especial.