Quinta Don Bonifácio Selena 14 Luas Espumante Brut
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Quinta Don Bonifácio Selena 14 Luas Espumante Brut
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Notas de degustação
Visual
Límpido e brilhante, coloração amarelo palha, apresenta perlage fina e consistente
Aromas
aroma cítrico e frutado, com boa mineralidade presente
Paladar
Em boca é encorpado, cremoso e com boa maciez
Ficha técnica
Tipo
Espumante Brut
Método
Tradicional
Uvas
- Chardonnay
- Pinot Noir
Região
Santa Lúcia do Piaí
Temperatura
4ºC a 6ºC
Harmonização
- harmoniza perfeitamente com saladas
- peixes
- queijos leves e sushi. Vinificação: Desengace e prensagem imediata para extração de mosto
- separação de mosto flor e mosto prensa. Limpeza do mosto estática a frio
- fermentação alcóolica com levedura selecionada e
Ocasião
- Recepção
Para saber mais
Descrição completa do produto
Quinta Don Bonifácio Selena 14 Luas Espumante Brut.
Descubra a Magia do Espumante Habitat 14 Luas Brut da Quinta Don Bonifácio!
Prepare-se para uma experiência única e sofisticada em cada taça com o nosso espumante Habitat 14 Luas Brut. Este raro tesouro das vinhas da Quinta Don Bonifácio é mais do que apenas uma bebida; é uma celebração da natureza, da tradição e do savoir-faire vinícola.
Sabor Sofisticado
Cada gole deste espumante é uma explosão de sabor, com notas frutadas equilibradas por uma refrescante acidez. A complexidade de sabores é um tributo à dedicação dos nossos enólogos e ao terroir único de nossos vinhedos.
Celebre com Estilo
O Habitat 14 Luas Brut é perfeito para celebrar momentos especiais. Seja um brinde a uma conquista pessoal, um jantar romântico ou uma reunião de amigos, este espumante adicionará um toque de elegância a qualquer ocasião.
Produção Sustentável.
Na Quinta Don Bonifácio, comprometemo-nos com a sustentabilidade. Cuidamos de nossas vinhas de forma responsável, respeitando o meio ambiente, para produzir vinhos excepcionais que também são gentis com a Terra.
Edição Limitada!
O Habitat 14 Luas Brut é uma edição limitada que cativará os conhecedores de vinho. Com apenas um número limitado de garrafas disponíveis, esta é uma oportunidade exclusiva de adicionar esta joia à sua coleção.
Presente Perfeito.
Procurando um presente memorável? Surpreenda alguém especial com uma garrafa de Habitat 14 Luas Brut. É a escolha perfeita para mostrar seu apreço e amor.
O espumante é elaborado pelo método tradicional, a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir. Colhidas em época do fenômeno meteorológico da Super Lua, que foi utilizada como marcação para a fermentação na garrafa. Foram 14 luas cheias de fermentação (aprox. 01 ano), resultando em um espumante gastronômico, com corpo e personalidade marcante.
Tipo:Espumante Brut
Varietal: Chardonnay e Pinot Noir
Terroir: Santa Lúcia do Piaí
Produtor: Quinta Don Bonifácio
País: Brasil
Safra: Consulte
Volume: 750 ml
Teor alcoólico:12%
Temperatura de Serviço: 4ºC a 6ºC.
Método: Champenoise
Análise Sensorial
Visual: Límpido e brilhante, coloração amarelo palha, apresenta perlage fina e consistente.
Olfativo: aroma cítrico e frutado, com boa mineralidade presente.
Gustativo: Em boca é encorpado, cremoso e com boa maciez.
Harmonização: harmoniza perfeitamente com saladas, peixes, queijos leves e sushi.
Vinificação: Desengace e prensagem imediata para extração de mosto, separação de mosto flor e mosto prensa. Limpeza do mosto estática a frio, fermentação alcóolica com levedura selecionada e temperatura controlada
A vinícola
Sobre a Quinta Don Bonifácio
A Quinta Don Bonifácio é uma vinícola familiar moderna localizada em Galópolis, Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, que alia tecnologia e respeito ao terroir. Com 60 hectares de vinhedos próprios e 17 variedades cultivadas, produz vinhos finos e espumantes utilizando apenas uvas selecionadas de suas quadras exclusivas.
Sua estrutura convida os visitantes a uma jornada sensorial completa: caminhadas guiadas pelos vinhedos, visita à moderna adega de produção e degustações de pelo menos cinco rótulos, que incluem espumantes, mono-vinhedos e linhas Habitat e Single Vineyard.
Descubra a Quinta Don Bonifácio para viver experiências autênticas — harmonizações como pizza no jardim, tours pelas vinhas e purchases na loja — refletindo o cuidado familiar, inovação enológica e a força do terroir gaúcho em cada taça.