Salton Poética Espumante Demi Sec Rosé - Caixa com 6
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Salton Poética Espumante Demi Sec Rosé - Caixa com 6
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Notas de degustação
Visual
Coloração rosa-cereja, com abundante desprendimento de delicadas borbulhas
Aromas
Aromas predominantemente frutados, com notas de frutas de polpa branca e de frutas vermelhas
Paladar
Adocicado, cremoso e refrescante SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO Aperitivos Saladas Sobremesas PROCESSO DE VINIFICAÇÃO Obtenção do vinho base: • Desengace dos cachos • Extração do mosto em prensas pneumáticas • Clarificação.
Ficha técnica
Tipo
Espumante Demi Sec Rosé
Método
Charmat
Uvas
- Trebbiano
- Moscato
- Merlot
Temperatura
6 a 8oC
Harmonização
- Frutos do Mar
- Peixes
- Entradas Leves
Ocasião
- Recepção
Para saber mais
Descrição completa do produto
SALTON POÉTICA ROSÉ
ESPUMANTE NATURAL ROSÉ DEMI-SEC
COMPOSIÇÃO VARIETAL
Trebbiano
Moscato
Merlot
ORIGEM DAS UVAS
Serra Gaúcha
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Visual: Coloração rosa-cereja, com abundante desprendimento de delicadas borbulhas
Olfato: Aromas predominantemente frutados, com notas de frutas de polpa branca e de frutas vermelhas
Paladar: Adocicado, cremoso e refrescante
SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO
Aperitivos
Saladas
Sobremesas
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Obtenção do vinho base:
• Desengace dos cachos
• Extração do mosto em prensas pneumáticas
• Clarificação prévia
• Fermentação alcoólica
• Centrifugação
• Corte
Tomada de espuma:
• Adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar
• Segunda fermentação alcoólica em autoclaves
• Estabilização
• Centrifugação
• Adição do licor de expedição
• Filtração
• Engarrafamento
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA 12% vol. | AÇÚCARES 40 g/l | PH 3,15 | ACIDEZ TOTAL 95 meq/l
A vinícola
Sobre a Salton
A Vinícola Salton é uma das mais tradicionais e reconhecidas do Brasil, com mais de 110 anos de história dedicados à produção de vinhos, espumantes e sucos de alta qualidade. Localizada em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, a Salton combina a paixão da família de imigrantes italianos com tecnologia de ponta e inovação constante.
Referência em espumantes, a Salton é líder de mercado no país, destacando-se com linhas como Salton Prosecco, Salton Brut, Salton Ouro e o icônico Évidence, elaborado pelo método Tradicional. Seus vinhos tintos, brancos e rosés — das linhas Paradoxo, Intenso e Virtude — são reconhecidos pelo equilíbrio entre frescor, tipicidade e excelente relação qualidade-preço.
Descubra a Vinícola Salton e viva uma experiência completa no Vale do Rio das Antas: visitas guiadas pela cave centenária, degustações harmonizadas, tours sensoriais, enogastronomia e toda a hospitalidade de uma marca que é sinônimo de tradição, pioneirismo e orgulho nacional.