Cave de Pedra Licoroso Branco - Cave de Pedra - Espumantes do Sul

Cave de Pedra Licoroso Branco

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Cave de Pedra Licoroso Branco
Cave de Pedra

Cave de Pedra Licoroso Branco
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Perfil do produto

Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.

Notas de degustação

Visual

Mescla leves tons palha com o dourado envolvente obtido durante seus dez anos de maturação em barricas de carvalho.

Aromas

Grande complexidade de aromas, envolvente e refinado bouquet com notas de mel, flores, abacaxi em calda, ameixas brancas e um sútil aroma que remete a manjerona.

Paladar

Em boca é muito delicado e aveludado. Vinho equilibrado mantendo no final de boca notas de mel em favo e um leve frescor.

Acidez
Corpo
Doçura
Complexidade

Ficha técnica

Tipo Vinho Licoroso Branco
Método 10 anos em barricas de carvalho
Uvas
  • Malvasia
  • Moscato
Região Vale dos Vinhedos
Volume 500ml
Temperatura 8°C - 10°C
Harmonização
  • Sobremesas à base de frutas
  • Queijos azuis
  • Frutas secas
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Sobremesa
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Cave de Pedra Licoroso Branco

Cave de Pedra Licoroso Branco encanta com sua tonalidade dourada que lembra um pôr‑do‑sol sobre o Vale dos Vinhedos. Em nariz, um bouquet envolvente mistura notas de mel, flores brancas, abacaxi em calda e ameixas brancas, com um toque de manjerona que traz frescor. Na boca, aveludado e equilibrado, a doçura se alia a uma acidez suave, deixando um leve frescor no final e lembrando o aconchego de uma noite de inverno.

O vinho segue técnicas inspiradas no Porto, com fermentação controlada e 10 anos de maturação em barricas de carvalho. Esse longo contato confere ao licoroso uma estrutura encorpada e complexidade, enquanto a levedura selecionada preserva a fruta e a suaviza, resultando em um licoroso branco que combina a riqueza das uvas Malvasia e Moscato com a tradição do método.

Produzido pela vinícola Cave de Pedra, no coração do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, o rótulo reflete a paixão e o cuidado dos produtores locais. Cada garrafa conta a história de um terroir que favorece a maturação lenta e a expressão plena das uvas, tornando o Cave de Pedra Licoroso Branco uma escolha perfeita para sobremesas, queijos azuis ou simplesmente para brindar momentos de calor e sofisticação.

Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul
Para saber mais

Descrição completa do produto

Vinho Cave de Pedra Licoroso Branco 500ml.

Vinícola Cave de Pedra Winery.

Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS.

Colheita: 2ª quinzena de Março.

Variedades: Malvasia e Moscato.

Este vinho é elaborado seguindo as técnicas de elaboração do vinho do Porto, o que o torna naturalmente doce e mais alcoólico.

Possui um equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e álcool mostrando todo o esplendor desse produto.

CLASSIFICAÇÃO:

Vinho Licoroso Branco.

ELABORAÇÃO:

Colheita, desengace, prensagem das uvas, adição de leveduras selecionadas,

fermentação alcoólica com controle de temperatura, descuba, dez anos em barricas de carvalho,

estabilização tartárica, engarrafamento e rotulagem.

 

 

Características Sensoriais:

Visão: Mescla leves tons palha com o dourado envolvente obtido durante seus dez anos de maturação em barricas de carvalho.

Olfato: Grande complexidade de aromas, envolvente e refinado bouquet com notas de mel, flores, abacaxi em calda, ameixas brancas e um sútil aroma que remete a manjerona.

Paladar: Em boca é muito delicado e aveludado. Vinho equilibrado mantendo no final de boca notas de mel em favo e um leve frescor.

 

Harmonização:

Vinho equilibrado mantendo no final de boca notas de mel em favo e um leve frescor..

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