Almaúnica Quatro Castas Super Premium
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Almaúnica Quatro Castas Super Premium.
Tipo: Vinho tinto seco
Varietal: 50% Syrah; 30% Merlot; 10% Cabernet Sauvignon; 10% Malbec.
Terroir: Região Vale dos Vinhedos.
Produtor: Almaúnica
País: Brasil
Safra: Consulte
Volume: 750 ml
Maturação: 24 meses em carvalho francês novas e de segundo uso. Somente a Syrah em carvalho americano novo.
Álcool: 14% vol.
Temperatura de serviço: 15º a 18ºC.
Análise Sensorial
Visual: Cor intensa com notas violáceas.
Olfativo: No olfato, apresenta múltiplas camadas de aromas, dentre as quais se destacam notas de frutas vermelhas maduras, pimenta preta, menta, tabaco e chocolate. Vinho muito complexo e de grande evolução.
Gustativo: Vinho tinto encorpado e potente com uma persistência longa e taninos maduros.
Harmonização: Acompanha carne de caça, paleta de cordeiro, queijos fortes, massas com molhos condimentados.
Vinificação e Maturação:
Este vinho foi elaborado com uvas provenientes de quatro vinhedos cujos cachos foram selecionados para que se obtivesse uma maior concentração. Colheita
manual em pequenas caixas plásticas no final do mês de fevereiro e início de março. Seleção de cachos na vinha e de grãos na mesa de seleção na entrada
da vinícola. Colocação em tanque de fermentação por gravidade. Pré maceração a frio durante 02 dias. Fermentação mediante leveduras selecionadas a temperatura controlada
(22/24 0C) durante 10 dias.
Vinificamos em separado com as melhores castas da colheita de 2021.
50% Syrah - redondeza e elegância;
30% Merlot - garante corpo e textura;
10% Cabernet Sauvignon - estrutura e equilíbrio;
10% Malbec - suavidade e intensidade de cor
Estagiou por 24 meses em carvalho francês novas e de segundo uso, somente a Syrah em carvalho americano novo. Depois de engarrafado repousou nas caves subterrâneas da vinícola para evolução na garrafa.
Notas Técnicas:
Álcool: 14% vol.
Acidez Total: 6,11 g/L
Açúcares residuais: 2,90 g/L
PH: 3,62
Almaúnica Quatro Castas Super Premium
Sobre a Almaúnica
A Vinícola Almaúnica é referência em vinhos e espumantes de alta qualidade na Serra Gaúcha. Localizada em Bento Gonçalves, destaca-se por unir terroir privilegiado, tecnologia de ponta e dedicação familiar em cada detalhe da produção.
Os vinhos e espumantes Almaúnica carregam a essência do cuidado artesanal, com uvas selecionadas e processos que valorizam a pureza de aromas e sabores. São rótulos elegantes, equilibrados e perfeitos para harmonizar com momentos especiais e pratos variados.
Descubra os vinhos e espumantes Almaúnica e conheça o trabalho de uma vinícola que traduz paixão e autenticidade em cada garrafa, levando o melhor da vitivinicultura brasileira para sua taça.
Let customers speak for us
Excelente qualidade. Sabor delicado e muito gostoso!
Tudo correu mto bem!!! Mto obrigada, Equipe Espumantes do Sul!!!
Não posso avaliar o produto porque foi um presente, mas o atendimento da loja foi excelente e o produto chegou super rápido. Podem confiar.
Excelente, pelo sabor acentuado da uva, e o adociado na medida certa
Veio como anunciado!!!
Excelente produto
Espumante de otima qualidade.
Entregou antes do prazo.
Veio bem embalado.
Comprei 36 garrafas (três caixas de 12 unidades).
Em uma delas veio faltando uma garrafa.
Enviei fotos das caixas, lacradas e depois de abertas e tb da nota fiscal e conhecimento de transporte quando entrei em contato com a empresa.
Imediatamente me enviaram o valor de uma garrafa em devolução via pix.
Muito bom.
