Lídio Carraro Grande Vindima Quorum Assemblage
R$ 459,50
Pular para as informações do produto
Em estoque
Lídio Carraro Grande Vindima Quorum Assemblage
Preço original:
à vista no Pix
R$ 422,74
Você economiza R$ 36,76
8% OFF
em até 6x de
R$ 76,58
sem juros no cartão
Embalagem adequada
Entrega segura
As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Perfil do produto
Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.
Notas de degustação
Visual
Rubi intenso com reflexos violetas.
Aromas
Revela um toque de flor e aromas frutados como cereja, framboesa, groselha e romã, desenvolvendo notas de café, chocolate e especiarias.
Paladar
Tem um grande caráter e equilíbrio, com taninos maduros e estáveis que envolvem a boca transmitindo uma força harmônica.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Tinto Seco
Método
Vinificação tradicional em tanque
Uvas
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Tannat
- Cabernet Franc
Região
Vale dos Vinhedos, Brasil
Volume
750ml
Temperatura
16 a 18°C
Harmonização
- Carnes Vermelhas
- Queijos Estruturados
- Massas
Ocasião
- Inverno
- Outono
- Jantar Especial
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Lídio Carraro Grande Vindima Quorum Assemblage
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
LIDIO CARRARO QUORUM GRANDE VINDIMA
Uvas: 40% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Tannat, 15% Cabernet Franc
Safra: consulte
Teor alcoólico: 14,0% Vol.
Origem:
Vale dos Vinhedos l RS
Vinhedo: As videiras são conduzidas pelo sistema de espaldeira, com uma produção de 1 Kg/planta. Para o correto equilíbrio vegetativo da planta, foram realizadas podas verdes para estabelecer uma boa atividade da parede foliar fotossintetizante, além de reduzir significativamente a produção de uva por planta.
Vinificação: A uva desengaçada foi conduzida diretamente aos tanques de fermentação por gravidade, sem sofrer ação mecânica de bombeamento. As fermantações ocorreram em tanques de açoínox, seguindo o sistema tradicional de vinificação, com macerações variando de 14 a 18 dias, de acordo com cada uma das variedades. Para a extração dos compostos da casca, utilizou-se um sistema automático de remontagens para otimizar a dissolução destes compostos e não dilacerar o bagaço. Após a fermentação mallolática e trasfegas, procedeu-se o corte dos vinhos já prontos, permanecendo mais 12 meses no tanque até o engarrafamento. O vinho não foi filtrado, visando conservar íntegras as suas características.
Visual: rubi intenso mostrando reflexos violetas.
Olfativo: inicialmente, revela um toque de flor e aromas frutados como cereja, framboesa, groselha e romã, desenvolvendo café, chocolate e especiarias. Seu perfil aromático cresce e mostra uma complexidade e um refinamento longos e constantes.
Gustativo: tem um grande caráter e equilíbrio, relacionados às mesmas sensações olfativas. É elegante e, entretanto, seus taninos maduros e estáveis envolvem a boca transmitindo uma força harmônica.
A vinícola
Sobre a Lídio Carraro
A Vinícola Lidio Carraro é uma vinícola boutique familiar, presente há mais de cinco gerações e localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Adotando uma filosofia purista de mínima intervenção, ela busca expressar ao máximo a essência da uva e do terroir, sem uso de barricas ou correções enológicas.
A produção é limitada e rigorosa, com vinhos e espumantes de linhas premium como Grande Vindima, Dádivas, Elos, Singular e Faces, elaborados com uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Tempranillo, Chardonnay e Pinot Noir. Vários rótulos receberam notas altas e prêmios nacionais e internacionais, e já foram vinhos oficiais de eventos como a Copa do Mundo FIFA 2014, Jogos Olímpicos de 2016 e outras competições esportivas.
Descubra a Vinícola Lidio Carraro com experiências enoturísticas intimistas e sofisticadas: degustações guiadas por enólogo ou sommelier, em ambiente moderno de arquitetura integrada à natureza, piqueniques, tours personalizados e loja com vinhos exclusivos. Ideal para quem valoriza autenticidade, qualidade e conexão profunda com o mundo do vinho.