Aracuri Collector Cabernet Sauvignon
R$ 159,90
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Perfil do produto
Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.
Notas de degustação
Visual
Coloração rubi profunda.
Aromas
Aromas complexos e elegantes, destacando-se cassis, ameixa e notas de pimenta preta.
Paladar
Vinho estruturado com taninos macios e acidez equilibrada, repetindo as notas de cassis, ameixa e pimenta preta.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Tinto Seco
Método
12 meses em barricas de carvalho
Uvas
- Cabernet Sauvignon
Região
Campos de Cima da Serra, Brasil
Volume
750ml
Temperatura
16 - 18 °C
Harmonização
- Carnes vermelhas
- Carnes de caça
- Queijos intensos
Ocasião
- Outono
- Inverno
- Jantar Especial
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Aracuri Collector Cabernet Sauvignon
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Este vinho é elaborado apenas em safras especiais e em quantidades limitadas. No vinhedo e na vinícola, a linha Aracuri Collector é cuidadosamente conduzida a expressar ao máximo as características do terroir e da safra.
Variedade: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: Consulte
Região: Campos de Cima da Serra
Altitude: 960 metros
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho (70% do volume)
Teor alcoólico: 14 %
Acidez total: 6,5 g/L (ácido tartárico)
Açúcar residual: 3,6 g/L
Lote: 4.900 garrafas
Perfil Sensorial: coloração rubi profunda. Aromas complexos e elegantes, destacando-se cassis, ameixa, com notas de pimenta preta. No paladar, repete todos os aromas percebidos no nariz. Vinho estruturado com taninos macios e acidez equilibrada.
Harmonização: carnes vermelhas, de ovelha e caça; molhos encorpados; queijos com sabor intenso.
Temperatura de serviço: 16 - 18 °C
Premiações:
- Medalha de Ouro – Vinus del Bicentenario , Argentina, 2016.
- Medalha de Ouro – Grande Prova Vinhos do Brasil 2016.
- Medalha de Ouro – Brazil Wine Challenge, Brasil, 2016.
- Medalha de Prata – Vinus del Bicentenario , Argentina, 2014.
- Medalha Grande Ouro – Mundial de Bruxelas , Brasil, 2013.
- Menção Honrosa – International Wine Challenge, London, 2012.
A vinícola
Sobre a Aracuri
A Vinícola Aracuri nasceu da paixão pelo vinho e do respeito pela natureza nos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul. Desde 2005, cultiva videiras em Muitos Capões, região de clima frio e solo propício para vinhos e espumantes de alta qualidade.
O nome Aracuri é inspirado no papagaio Charão, ave que visita as Araucárias próximas aos vinhedos — um símbolo de preservação e harmonia com o meio ambiente. Cada rótulo carrega esse compromisso com a natureza e o terroir único da região.
Descubra os vinhos e espumantes Aracuri e experimente o sabor autêntico de uma vinícola que une tradição, qualidade e sustentabilidade em cada garrafa.