Cave de Pedra Piedra d'Oro Cabernet Sauvignon - Cave de Pedra - Espumantes do Sul

Cave de Pedra Piedra d'Oro Cabernet Sauvignon

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Cave de Pedra Piedra d'Oro Cabernet Sauvignon
Cave de Pedra

Cave de Pedra Piedra d'Oro Cabernet Sauvignon
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Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.

Notas de degustação

Visual

Coloração vermelha rubi vibrante.

Aromas

Frutas vermelhas e chocolate meio amargo.

Paladar

Paladar delicado com taninos macios e suaves.

Acidez
Corpo
Doçura
Complexidade

Ficha técnica

Tipo Vinho Fino Tinto Seco
Método Vinificação tradicional em tanque
Uvas
  • Cabernet Sauvignon
Região Vale dos Vinhedos
Volume 750ml
Temperatura 14 - 18ºC
Harmonização
  • Grelhados
  • Gratinados ao molho branco
  • Pastas e risotos com queijos leves
  • Paellas com mariscos
  • Capelettis recheados
Ocasião
  • Outono
  • Inverno
  • Jantar Especial
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Cave de Pedra Piedra d'Oro Cabernet Sauvignon

Cave de Pedra Piedra d'Oro Cabernet Sauvignon revela um rubi vibrante que reflete a luz suave de um dia de outono. No nariz, notas de frutas vermelhas frescas se entrelaçam com um toque de chocolate meio amargo, criando uma aromática presença equilibrada. Na boca, a estrutura leve oferece taninos macios e um paladar delicado, enquanto a acidez equilibrada mantém o vinho fresco e convidativo.

A vinificação segue um método tradicional em tanque, com colheita cuidadosa, maceração controlada e fermentação alcoólica seguida de fermentação malolática. Sem passagem por carvalho, o rótulo preserva a pureza das uvas, destacando a tipicidade da variedade Cabernet Sauvignon em sua expressão mais pura e direta.

Produzido pela Cave de Pedra Winery, no coração do Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves, o vinho carrega consigo a identidade de um terroir reconhecido por sua qualidade. Cada gole transporta o consumidor para as colinas e vinhas deste renomado centro vinícola, oferecendo uma experiência que celebra tanto a tradição quanto a elegância do vinho brasileiro.

Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul
Para saber mais

Descrição completa do produto

Vinho Cave de Pedra Peidra D'Oro Cabernet Sauvignon Tinto Seco 750ml.

Vinícola Cave de Pedra Winery.

Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS.

Colheita: 1ª quinzena de março.

Variedades: Cabernet Sauvignon.

Álcool: 13,00 %.

Açúcares: 1,92 g/l.

Origem: Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS – Brasil.

Descrição:Elaborado com a variedade mais cultivada e apreciada mundialmente,

o seu lançamento é em função da qualidade surpreendente das uvas colhidas.

Trata-se de um vinho que mantem as particularidades varietais e do terroir Vale dos vinhedos.

Sem passagem por carvalho, este vinho pode ser uma ótima companhia para seu dia- a- dia.

Etapas de Elaboração:

Colheita, desengace e esmagamento das uvas sãs, frescas e maduras, maceração, adição de leveduras selecionadas ao mosto,

fermentação alcoólica, controle de temperatura, descuba, fermentação malolática, engarrafamento, armazenagem em cave e rotulagem.

Temperatura ideal de Consumo: 14 - 18ºC.


Características Sensoriais:

Visual Com uma leve estrutura, possui coloração vermelha rubi vibrante.

Olfato Boa intensidade aromática e com alta tipicidade, remetendo a frutas vermelhas e chocolate meio amargo.

Paladar Graças à leve maceração apresenta paladar delicado com taninos macios e suaves.


Harmonização:

Grelhados e gratinados ao molho branco, pastas e risotos com queijos leves,

paellas com mariscos, capelettis recheados levados ao forno com azeite de oliva..

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