Casa Valduga Mundvs Malbec - Casa Valduga - Espumantes do Sul

Casa Valduga Mundvs Malbec

R$ 146,40
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Casa Valduga Mundvs Malbec - Casa Valduga - Espumantes do Sul

Casa Valduga Mundvs Malbec

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O Casa Valduga Mundvs Malbec é um tinto de personalidade marcante, elaborado com uvas de Mendoza e maturado por 22 meses entre barricas de carvalho francês e cave. Este vinho encorpado revela um bouquet elegante de frutas vermelhas e especiarias, com taninos maduros que conferem um paladar harmonioso. É a escolha ideal para aquecer as noites de outono e inverno, harmonizando perfeitamente com carnes e massas de molhos condimentados.

As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.

Perfil do produto

Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.

Notas de degustação

Visual

Vermelho-rubi escuro, límpido e brilhante.

Aromas

Bouquet elegante e intensas notas de frutos vermelhos com destaque para ameixas, amoras e especiarias, ressaltadas por nuances de baunilha.

Paladar

Corpo robusto, encorpado, equilibrado e harmônico, com taninos maduros.

Acidez
Corpo
Doçura
Complexidade

Ficha técnica

Tipo Vinho Fino Tinto Seco
Método 10 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em cave
Uvas
  • Malbec
Região Mendoza, Argentina
Volume 750ml
Temperatura 16°C a 18°C
Harmonização
  • Carnes com molhos condimentados
  • Massas com molhos condimentados
  • Queijos frescos
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Casa Valduga Mundvs Malbec

O Casa Valduga Mundvs Malbec é um vinho de personalidade marcante, que se apresenta em uma tonalidade vermelho-rubi profunda e brilhante. No olfato, revela um bouquet elegante, onde se destacam notas intensas de frutas vermelhas, como ameixas e amoras, harmonizadas por toques de especiarias e nuances de baunilha. No paladar, entrega uma estrutura robusta e encorpada, com taninos maduros que conferem equilíbrio e harmonia a cada gole.

A complexidade deste rótulo é fruto de um processo de elaboração minucioso, que inclui a colheita manual e seletiva das uvas. Após a fermentação, o vinho passa por um período de 10 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês, seguido por um estágio adicional de 12 meses em cave antes de ser comercializado. Esse tempo de repouso é essencial para integrar os sabores e refinar a textura, resultando em um tinto seco de notável elegância.

Originário dos vinhedos de Mendoza, na Argentina, este Malbec traduz a força e a altitude da Cordilheira dos Andes. É uma escolha excelente para acompanhar jantares especiais, especialmente durante as estações de outono e inverno. Sua estrutura convida a harmonizações com carnes e massas servidas com molhos condimentados, além de ser uma ótima companhia para queijos frescos.

Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul
Para saber mais

Descrição completa do produto

A Casa Valduga selecionou as variedades emblemáticas dos melhores terroirs para criar a linha Mundvs.

Aos pés da Cordilheira dos Andes, em Mendoza, a mais de 980 metros de altitude, surge Mundvs Malbec.
Vinho de grande personalidade, com aromas de frutas vermelhas maduras ressaltadas por nuances de baunilha.
 

Características Sensoriais:

Visão: Vermelho-rubi escuro, límpido e brilhante.
Olfato: Bouquet elegante e intensas notas de frutos vermelhos com destaque para ameixas, amoras e especiarias, ressaltadas por nuances de baunilha.
Paladar: Corpo robusto, encorpado, equilibrado e harmônico, com taninos maduros.

FICHA TÉCNICA

Sistema de Produção: Espaldeira Simples
Densidade/ha: 4.000 plantas
Tipo de Poda: Cordão Esporonado
Carga de Gemas/ha: 33.000
Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.
Colheita: Manual e seletiva.

VINIFICAÇÃO

- Colheita tardia – supermaturação das uvas - seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC;
- Prensagem descontínua delicada;
- Fermentação malolática;
- Maturação por 10 meses em barricas de carvalho francês;
- Engarrafamento;
- Maturação em cave por 12 meses.

LAUDO ANALÍTICO

Álcool: 14,3 %
Acidez Total: 4,7 g/l de ácido tartárico
Acidez Volátil: 0,55 g/l de ácido acético
Densidade: 0,993
Extrato Seco: 26 g/l
SO2 Total/Livre: 0,95 / 0,34 g/l
Açúcares totais em glicose: 1,85 g/l
pH: 3,54
 

Harmonização:

Carnes e massas com molhos condimentados, queijos frescos e sem casca.
 
A vinícola

Sobre a Casa Valduga

A Vinícola Casa Valduga é uma das instituições mais consolidadoras da viticultura brasileira, com raízes fincadas no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, desde 1875, e referência no enoturismo nacional. Pioneira no setor, oferece um complexo com pousada, restaurantes, caves históricas e experiências imersivas que fazem da visita uma verdadeira jornada pelo mundo do vinho.

Os vinhos e espumantes Casa Valduga conquistam reconhecimento internacional, com destaque para rótulos como Villa‑Lobos Cabernet Sauvignon, Storia Merlot e o premiado Espumante 130 Blanc de Blanc. Avaliados entre os melhores do país e produzidos com tecnologia moderna e tradição familiar, seus produtos unem elegância, consistência e conexão com o terroir.

Descubra a Casa Valduga e viva experiências únicas de degustação, cursos, piqueniques e muito mais, em uma vinícola que combina autenticidade, inovação e liderança no mercado, sendo a primeira brasileira entre as 100 melhores do mundo para visitar.


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