Lídio Carraro Singular Nebbiolo
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Lídio Carraro Singular Nebbiolo
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Notas de degustação
Visual
Vermelho pitanga com reflexos granada.
Aromas
Frutas silvestres como pitanga e cereja, notas defumadas, especiarias doces e tabaco.
Paladar
Paladar pleno, com grande caráter e equilíbrio. Taninos firmes e maduros que transmitem força e harmonia, com retrogosto persistente.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Tinto Seco
Método
Vinificação tradicional em tanque
Uvas
- Nebbiolo
Região
Serra do Sudeste, RS - Brasil
Volume
750ml
Temperatura
16 a 18°C
Harmonização
- Carnes vermelhas
- Massas com molhos intensos
- Queijos maturados
Ocasião
- Inverno
- Outono
- Jantar Especial
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Lídio Carraro Singular Nebbiolo
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
LIDIO CARRARO SINGULAR NEBBIOLO
Uvas: 100% Nebbiolo
Safra: Consulte
Teor alcoólico: 15,0% Vol.
Origem:
Encruzilhada do Sul l Serra do Sudeste l RS
Vinificação: A fermantação ocorreu em tanques de aço inox, seguindo o sistema de vinificação tradicional com pré maceração pré fermentativa a frio de 36 a 48 horas e um período de maceração que atingiu de 15 a 20 dias.
Engarrafamento: 6.820 garrafas numeradas
Enólogo:
Monica Rosseti
Visual: vermelho pitanga com reflexos granada próprios da variedade.
Olfativo: misto de frutas silvestres, como pitanga e cereja, revelando também notas defumadas e de espécies doces, tabaco, evoluindo para descritores licorosos. Aromas intensos e muito complexos que traduzem a complexidade da Nebbiolo de Encruzilhada do Sul
Gustativo: de paladar pleno, possui grande caráter e equilíbrio. Seus taninos firmes e maduros envolvem a boca transmitindo força e harmonia. Apresenta-se com retrogosto persistente e inspirador.
A vinícola
Sobre a Lídio Carraro
A Vinícola Lidio Carraro é uma vinícola boutique familiar, presente há mais de cinco gerações e localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Adotando uma filosofia purista de mínima intervenção, ela busca expressar ao máximo a essência da uva e do terroir, sem uso de barricas ou correções enológicas.
A produção é limitada e rigorosa, com vinhos e espumantes de linhas premium como Grande Vindima, Dádivas, Elos, Singular e Faces, elaborados com uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Tempranillo, Chardonnay e Pinot Noir. Vários rótulos receberam notas altas e prêmios nacionais e internacionais, e já foram vinhos oficiais de eventos como a Copa do Mundo FIFA 2014, Jogos Olímpicos de 2016 e outras competições esportivas.
Descubra a Vinícola Lidio Carraro com experiências enoturísticas intimistas e sofisticadas: degustações guiadas por enólogo ou sommelier, em ambiente moderno de arquitetura integrada à natureza, piqueniques, tours personalizados e loja com vinhos exclusivos. Ideal para quem valoriza autenticidade, qualidade e conexão profunda com o mundo do vinho.