Cave de Pedra Rosa Negra Suave - Cave de Pedra - Espumantes do Sul

Cave de Pedra Rosa Negra Suave

R$ 119,00
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Cave de Pedra

Cave de Pedra Rosa Negra Suave

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Notas de degustação

Visual

Vinho tinto jovem de grande personalidade.

Aromas

Frutado maduro e intenso.

Paladar

Pleno e elegante, com perfeito equilíbrio entre doçura e acidez.

Acidez
Corpo
Doçura
Complexidade

Ficha técnica

Tipo Vinho Fino Tinto Suave
Método Vinificação tradicional em tanque
Uvas
  • Pinot Noir
  • Ancelotta
  • Tannat
Região Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves/RS – Brasil
Volume 750ml
Temperatura 12 - 14 ºC
Harmonização
  • Saladas
  • Couvert
  • Queijos leves
  • Frutas secas
  • Sobremesas geladas
Ocasião
  • Outono
  • Inverno
  • Happy Hour
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Cave de Pedra Rosa Negra Suave

Cave de Pedra Rosa Negra Suave encanta com um vermelho profundo e luminoso que anuncia uma personalidade jovem e vibrante. No nariz, notas de frutas maduras e intensas se entrelaçam, revelando um perfume frutado que desperta a curiosidade. Na boca, a leveza do corpo se harmoniza com uma doçura suave e uma acidez equilibrada, deixando um final elegante e persistente que convida a mais um gole.

A vinificação segue um método tradicional em tanques, onde uvas Pinot Noir, Ancelotta e Tannat são cuidadosamente prensadas e fermentadas sob controle de temperatura. Esse processo preserva a pureza aromática e garante a delicada integração entre açúcar e acidez, resultando em um vinho fino que mantém a frescura e a suavidade desejadas para as estações de outono e inverno.

Originário do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, o terroir brasileiro confere ao Rosa Negra Suave um caráter único: solos bem drenados, clima ameno e um toque de tradição vinícola. Ele se revela perfeito para acompanhar saladas, queijos leves, frutas secas ou sobremesas geladas, tornando‑se o acompanhante ideal para um happy hour aconchegante ou um jantar sob o céu estrelado.

Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul
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Descrição completa do produto

Vinho Cave de Pedra Rosa Negra Tinto Suave 750ml.

Vinícola Cave de Pedra Winery.

Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS.

Colheita: 1ª quinzena de Fevereiro.

Variedades: Pinot Noir - Ancelotta - Tannat.

Álcool: 11 %.

Açúcares: 54,38 g/l.

Origem: Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS – Brasil.

Etapas de Elaboração:

Colheita, desengace, prensagem das uvas, adição de leveduras selecionadas ao mosto, fermentação alcoólica, controle de temperatura, descuba, assemblage, estabilização tartárica, engarrafamento e rotulagem.

Temperatura de Consumo: 12 - 14 ºC.

 

Características Sensoriais:

Visual Vinho tinto jovem de grande personalidade.

Olfato No olfato, expressa ao máximo seu frutado maduro e intenso.

Paladar Na boca se mostra pleno e elegante exalando o perfeito equilíbrio entre sua doçura e acidez. 

 

Harmonização:

Saladas, couvert, queijos leves alem de frutas secas e sobremesas geladas..

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