Vistamar Reserva Cabernet Sauvignon

Vistamar Reserva Cabernet Sauvignon.

As uvas Vistamar Reserva vêm de terroirs conhecidos por sua qualidade enológica: a costa do Pacífico, o Piemonte dos Andes e as colinas de Maule. Os seus vinhos são únicos, unidos pelo seu microclima frio que permite que as uvas amadureçam lentamente entregando vinhos de qualidade excecional.

O Vistamar Reserva Cabernet Sauvignon é um vinho de alta qualidade produzido pela vinícola Vistamar, localizada no Brasil. Este vinho pertence à linha "Reserva", que é conhecida por sua excelência e cuidado em cada etapa do processo de produção.

A uva utilizada na fabricação deste vinho é a Cabernet Sauvignon, uma das mais renomadas e apreciadas variedades de uvas tintas em todo o mundo. Essa uva confere ao vinho uma cor vermelho-rubi profunda e intensa.

No nariz, o Vistamar Reserva Cabernet Sauvignon apresenta aromas complexos e cativantes, com notas predominantes de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora. Além disso, é possível perceber sutis toques de especiarias, como pimenta-preta e um leve tostado proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho.

Na boca, o vinho revela seu caráter encorpado e estruturado, com taninos macios e equilibrados. Os sabores de frutas vermelhas persistem, acompanhados por um toque sutil de baunilha e chocolate. O final é longo e agradável, convidando a mais um gole.

O Vistamar Reserva Cabernet Sauvignon é um vinho versátil, que pode ser apreciado tanto sozinho como acompanhando uma refeição. Harmoniza muito bem com carnes vermelhas grelhadas, queijos maduros e pratos de massas com molhos ricos.

Em resumo, este vinho oferece uma experiência sensorial complexa e envolvente, combinando a expressividade da uva Cabernet Sauvignon com a expertise da vinícola Vistamar. É uma excelente escolha para os amantes de vinhos encorpados e elegantes.

Tipo: Tinto Seco

Varietal: Cabernet Sauvignon

Produtor: Vistamar

Terroir: Vale do Maule

País: Chile

Safra: Consulte

Teor Alcoólico: 13,5%

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 16 - 18°C.

Maturação: 25% do vinho estagia em barricas de carvalho de 2° uso.

Vinícola

Fundada por Cristian Carrasco em 1977, no Vale de CasaBlanca no Chile, a Viña VistaMar possui uma coleção de vinhos que nos convidam a fazer uma pausa e respeitar nossa natureza interior. Estudando seus vinhedos e ciclos, a VistaMar acredita que a chave para o equilíbrio está no tempo. Os vinhedos respeitam o tempo, fazendo dele abundante e não escasso. A vinícola acredita que respeitar o tempo da natureza e a maturação das uvas traz como recompensas os aromas frutados e acidez característica.

Análise Sensorial

Visual: Coloração vermelho rubi intensa com reflexos violáceos.

Olfativo: Traz aromas de frutas negras, além de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, com notas doces de baunilha e tabaco fresco.

Gustativo: Em boca apresenta boa estrutura e corpo médio, traz frutas, chocolate e café, com final de boca agradável.

Harmonização: Massa ao Molho de Berinjelas.Carne de Panela.Carnes de Caça.

Vinificação: Seleção final dos cachos; Fermentação com leveduras selecionadas;Fermentação malolática;25% do vinho estagia em barricas de carvalho de 2º uso;Estabilização e engarrafamento.

Laudo técnico: Álcool: 13,5%;pH: 3,53;Acidez total: 3,39 g/lt;Açúcar residual: 5,42 g/lt.