Don Guerino Monteolivo Alvarinho

O Monteolivo Alvarinho se destaca por sua coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e um perfil aromático delicado e refrescante. No nariz, entrega notas intensas de frutas cítricas, como lima e grapefruit, acompanhadas de nuances florais e um leve toque mineral. Em boca, apresenta acidez vibrante, corpo leve e um final refrescante, tornando-se perfeito para harmonizar com frutos do mar, sushi, ceviches e saladas frescas.

Produzido 100% com uvas Alvarinho cultivadas na Serra Gaúcha, este vinho expressa toda a vocação do terroir brasileiro para variedades brancas de perfil aromático e fresco. O processo de vinificação busca preservar o caráter frutado e a acidez natural da uva, com fermentação em tanques de inox sob temperatura controlada e sem passagem por madeira.

Ficha Técnica

• Uvas: 100% Alvarinho

• Teor Alcoólico: 12%

• Safra: Consulte a safra disponível

• Amadurecimento: Sem passagem por barricas de carvalho

• Temperatura de serviço: 8ºC a 10ºC

• Harmonização: Frutos do mar, sushi, ceviche, saladas e pratos leves

A Vinícola Don Guerino, localizada em Alto Feliz, na Serra Gaúcha, é referência na produção de vinhos finos e espumantes no Brasil. Com tradição familiar e técnicas modernas de vinificação, a casa se destaca por explorar com maestria castas diferenciadas como a Alvarinho, sempre valorizando a expressão autêntica do terroir gaúcho.