Don Laurindo Azeite de Oliva Extra Virgem 250ml

Name: Don Laurindo Azeite de Oliva Extra Virgem 250ml
Brand: Don Laurindo
Price: 94.61 BRL
Availability: InStock

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Notas de degustação

Visual

Não informado

Aromas

Frutado verde, notas de menta, pimenta, especiarias, casca de banana, maçã madura e frutos secos como amêndoas.

Paladar

Confirmação dos aromas, sutileza do verde, amargor agradável e sensação tátil picante tardia.

Acidez

Corpo

Doçura

Complexidade

Ficha técnica

Tipo Azeite de Oliva Extra Virgem

Método Prensado a frio

Azeitonas

Arbequina
Picual
Frantoio
Koroneiki
Coratina

Região Pampa Gaúcho

Volume 250ml

Temperatura Ambiente

Harmonização

Pratos doces
Pratos salgados

Ocasião

Primavera
Verão
Jantar Especial

A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Don Laurindo Azeite de Oliva Extra Virgem 250ml

Do coração do Pampa Gaúcho, o azeite Don Laurindo Extra Virgem desperta sensações de frescor e complexidade. Seu aroma abre com um frutado verde, pontuado por notas de menta que se entrelaçam com um leve toque de pimenta e especiarias. À medida que o perfume evolui, surgem nuances de casca de banana, maçã madura e frutos secos como amêndoas, criando uma experiência olfativa rica e envolvente. Na boca, a sutileza do verde se confere a um amargor agradável, enquanto a textura picante, embora tardia, permanece delicada e prolongada, conferindo ao produto um caráter estruturado e seco.

A produção segue um método de prensagem a frio em temperatura controlada de 27 °C, garantindo a extração única e preservação das qualidades sensoriais. O azeite resulta da combinação de cinco variedades de oliveira – Arbequina, Picual, Frantoio, Koroneiki e Coratina – cada uma contribuindo com seu perfil distinto para a riqueza final. A baixa acidez, limitada a 0,2 %, assegura um equilíbrio refinado entre frescor e corpo, mantendo a pureza e a elegância do produto.

Don Laurindo, com seu legado no Pampa Gaúcho, traduz a singularidade do terroir gaúcho em cada gota. As oliveiras cultivadas neste bioma, onde espécies de plantas e animais singulares coexistem, conferem ao azeite uma identidade própria, refletindo a cultura e o clima da região. Esse rótulo não é apenas um tempero; é uma celebração da tradição e da paisagem que inspiram cada etapa da sua criação, ideal para realçar pratos doces ou salgados em ocasiões especiais.

Curadoria Espumantes do Sul

Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul

Para saber mais

Descrição completa do produto

Azeite de Oliva Don Laurindo Extra Virgem Garrafa de Porcelana 250 ml

No coração do bioma pampa, em uma paisagem cultural única, com espécies de plantas e animais singulares que habitam a região, em um terroir que só o pampa gaúcho oferece, estão os olivais da marca Azeite de Oliva Don Laurindo.

O pomar de oliveiras é composto por cinco variedades, Arbequina, Picual, Frantoio, Koroneiki e Coratina. Esse azeite possui uma acidez máxima de 0,2%, variando a cada ano. São Azeites extraídos uma única vez, a uma temperatura de 27°c (prensados a frio).

Na análise sensorial, o Azeite de Oliva Don Laurindo apresenta complexidade em aroma, com frutado verde, notas de menta que se confunde com pimenta, especiarias, casca de banana, maçã madura e frutos secos como amêndoas.

Na boca, há a confirmação dos aromas e a sutileza do verde, um amargor agradável. A sensação tátil picante, embora um pouco tardia, chega com sutileza e fica por algum tempo. Essas características conferem ao produto um caráter único em complexidade e o tornam ainda mais especial, dando amplas opções para harmonizar com diferentes pratos doces ou salgados.

Um azeite elegante, sem excessos!

Características

Tipos de Oliva: Arbequina, Picual, Frantoio, Koroneiki e Coratina.

Acidez Máxima: 0,2%

Volume: 250ml

Produzido no Brasil, no pampa gaúcho.

Análise Sensorial

Olfativo: apresenta complexidade em aroma, com frutado verde, notas de menta que se confunde com pimenta, especiarias, casca de banana, maçã madura e frutos secos como amêndoas.

Gustativo: Na boca, há a confirmação dos aromas e a sutileza do verde, um amargor agradável. A sensação tátil picante, embora um pouco tardia, chega com sutileza e fica por algum tempo.

Harmonização: Ideal para harmonizar com pratos doces ou salgados.

A vinícola

Sobre a Don Laurindo

A Vinícola Don Laurindo é uma história de tradição familiar na Serra Gaúcha desde 1887, quando Marcelino Brandelli trouxe a primeira videira da Itália. Oficialmente fundada por Ademir Brandelli em 1991 em Garibaldi, a vinícola hoje segue sob cinco gerações da família, mantendo forte vínculo com o terroir do Vale dos Vinhedos.

Os vinhos e espumantes Don Laurindo incluem linhas de destaque como Singolare, Reserva, D.O., Collezione di Famiglia, além de espumantes Nature, Brut, Rosé e Moscatel, vinhos licorosos e grappa. Eles são reconhecidos pela expressão aromática intensa, equilíbrio entre frescor e estrutura, e envelhecimento em caves e barricas — com rótulos como o Gran Reserva que apresentam notas de frutas maduras, especiarias e bom potencial de guarda.

Descubra a Don Laurindo com experiências enoturísticas memoráveis: visite as caves subterrâneas, participe de degustações temáticas (como a linha Singolare harmonizada) e conheça sua wine bar e loja exclusiva. Uma combinação perfeita de hospitalidade, herança italiana e excelência vitivinícola claramente gaúcha .

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