Don Giovanni Blanc de Blanc Espumante Brut

Um espumante que convida ao brinde com sua cor amarelo palha, refletindo leves toques esverdeados que brilham quando a luz dança sobre o líquido. No nariz, elegância se revela em notas florais e de frutas de polpa branca, típicas da Chardonnay, enquanto a maturação sobre leveduras confere delicados aromas de mel e amêndoas. Na boca, a textura cremosa e a mousse exuberante se equilibram com uma acidez vibrante, criando um frescor que permanece no paladar, perfeito para celebrações de primavera ou verão.

O Don Giovanni Blanc de Blanc é elaborado pelo método tradicional, onde o vinho permanece em contato com as leveduras por pelo menos 24 meses, em garrafa, antes de ser engarrafado. Essa técnica de sur lie intensifica a complexidade aromática e confere ao espumante seu corpo médio, mantendo a pureza e a leveza que caracterizam um Brut de alta qualidade.

Produzido na vinícola Don Giovanni, localizada em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, o espumante carrega o charme do terroir gaúcho, onde o clima fresco e o solo bem drenado favorecem a maturação perfeita da uva Chardonnay. Essa combinação de tradição, ambiente e atenção ao detalhe faz do espumante uma escolha ideal para recepções, acompanhando frutos do mar, peixes e até pratos da cozinha japonesa com elegância e versatilidade.