Aurora D.O. Pinto Bandeira Espumante Tradicional Extra Brut - Aurora - Espumantes do Sul

Aurora D.O. Pinto Bandeira Espumante Tradicional Extra Brut

R$ 109,90
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Aurora D.O. Pinto Bandeira Espumante Tradicional Extra Brut - Aurora - Espumantes do Sul

Aurora D.O. Pinto Bandeira Espumante Tradicional Extra Brut

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Elaborado pelo método tradicional em Pinto Bandeira, este espumante da Aurora reflete a excelência de um terroir de altitude com um blend sofisticado de Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico. Com 12 meses de maturação sobre as leveduras, o rótulo entrega uma cremosidade singular, aromas de frutas brancas e notas de amêndoas tostadas. É uma escolha vibrante e elegante, perfeita para elevar jantares especiais e celebrações com um frescor persistente e refinado.

As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.

Perfil do produto

Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.

Notas de degustação

Visual

Coloração amarelo-palha brilhante

Aromas

Frutas brancas, damascos, amêndoas tostadas, notas minerais, florais e pão.

Paladar

Espumante de acidez delicada, cremosidade singular, tenso, vibrante e com final persistente.

Acidez
Corpo
Doçura
Complexidade

Ficha técnica

Tipo Espumante Extra Brut
Método Tradicional
Uvas
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Riesling Itálico
Região Pinto Bandeira, Serra Gaúcha
Volume 750ml
Temperatura 6ºC a 8ºC
Harmonização
  • Ostras gratinadas
  • Moqueca capixaba
  • Ceviche de frutos do mar
  • Carpaccio de polvo
  • Canapés
  • Carnes brancas
Ocasião
  • Recepção
  • Jantar Especial
  • Primavera
  • Verão
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Aurora D.O. Pinto Bandeira Espumante Tradicional Extra Brut

Este espumante de coloração amarelo-palha brilhante revela uma estrutura vibrante e elegante, sendo um Extra Brut que celebra o frescor e a acidez marcante. Ao degustá-lo, nota-se uma cremosidade singular que acompanha um perfil aromático complexo, trazendo notas de frutas brancas e damascos, equilibradas pela robustez de amêndoas tostadas e toques de pão. Seu paladar é tenso e persistente, entregando uma experiência de consumo sofisticada e refrescante.

A elaboração deste rótulo segue o método tradicional, processo que confere ao espumante sua notável complexidade e estabilidade. O blend é composto pela sinergia entre as variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, que passam por um período de amadurecimento sobre as leveduras. Esta etapa é fundamental para conferir ao conjunto maior textura e a profundidade que caracteriza este exemplar.

O rótulo traduz a identidade do terroir de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, região com vocação natural para a viticultura devido à sua altitude de 730 metros. A procedência garante a pureza e o equilíbrio que fazem deste espumante uma excelente companhia para momentos de celebração. É uma escolha versátil para jantares especiais, harmonizando perfeitamente com ostras gratinadas, ceviche de frutos do mar, carpaccio de polvo ou pratos à base de carnes brancas.

Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul
Para saber mais

Descrição completa do produto

Espumante Aurora Extra Brut Pinto Bandeira.

Método Tradicional.

Cooperativa Vinícola Aurora - Bento Gonçalves (RS).

Terroir: I.P. Pinto Bandeira

Pinto Bandeira, na serra gaúcha, é a segunda região demarcada a conquistar Indicação de Procedência (IP) no Brasil. Pela sua altitude, 730 metros do nível do mar, tem uma vocação natural para cultivo de uvas. Foi este o local escolhido pela Vinícola Aurora para cultivar uvas destinadas à produção de vinhos e espumantes de altíssima qualidade. O projeto Aurora Pinto Bandeira ocupa 16 hectares, sendo nove de Chardonnay, quatro de Pinot Noir e três de Riesling Itálico a 730m acima do nível do mar.

Desde 2002 a vinícola não elaborava espumantes pelo método tradicional. 

Blend de 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 10% Riesling Itálico, com  12 meses de amadurecimento sobre as leveduras.

Mostra aromas de frutas brancas e de caroço acompanhados de notas minerais, florais e de pão.

Chama atenção pela cremosidade e frescor do conjunto, é tenso, vibrante e gostoso de beber, tem ótima acidez e final persistente, com agradáveis toques salinos e cítricos. 12,5% de álcool.

Indicação de Procedência -IP- Pinto Bandeira.

Temperatura de Serviço 6ºC a 8ºC.

 

Características Sensoriais:

Visual: Coloração amarelo-palha brilhante.

Olfato: Aromas que remetem à doçura de damascos e a robustez de amêndoas tostadas, com toques elegantes de flores, como a laranjeira.

Paladar: É um espumante de acidez delicada, com cremosidade singular

 

Harmonização:

Ostras gratinadas, moqueca capixaba, ceviche de frutos do mar, carpaccio de polvo, canapés e pratos com carnes brancas. .

A vinícola

Sobre a Aurora

A Vinícola Aurora é a maior e uma das mais tradicionais cooperativas vinícolas do Brasil, com sede em Bento Gonçalves, no coração da Serra Gaúcha. Fundada em 1931, reúne milhares de famílias produtoras que compartilham dedicação e cuidado em cada etapa da produção.

Os vinhos e espumantes Aurora são reconhecidos pela qualidade, variedade de estilos e ótima relação custo-benefício. Desde rótulos jovens e frescos até linhas premiadas, a Aurora oferece opções ideais para o dia a dia e para celebrar momentos especiais.

Descubra a Vinícola Aurora e leve para sua taça a tradição e o sabor de uma marca que há décadas representa a força da vitivinicultura brasileira dentro e fora do país.

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