Mayos Espumante Brut Tradicional - Mayos - Espumantes do Sul

Mayos Espumante Brut Tradicional

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Mayos Espumante Brut Tradicional
Mayos

Mayos Espumante Brut Tradicional
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Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.

Notas de degustação

Visual

Coloração amarelo palha brilhante, com borbulhas finas e persistentes, formando coroa na superfície da taça

Aromas

Aromas delicados de flores, damasco, abacaxi e pera, com notas de confeitaria

Paladar

Intenso, refrescante e de sabor persistente

Acidez
Corpo
Doçura
Complexidade

Ficha técnica

Tipo Espumante Brut
Método Tradicional
Uvas
  • Chardonnay
  • Prosecco
  • Riesling
  • Trebbiano
Região Serra Gaúcha – RS - Brasil
Volume 750ml
Temperatura 6 a 8 °C
Harmonização
  • Aperitivos
  • Entradas leves
  • Peixes com molhos suaves
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Recepção
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Mayos Espumante Brut Tradicional

O Mayos Espumante Brut Tradicional apresenta uma coloração amarelo-palha brilhante, marcada por borbulhas finas e persistentes que formam uma elegante coroa na taça. No nariz, revela um perfil aromático delicado, onde se destacam notas de flores, damasco, abacaxi e pera, harmonizadas por sutis toques de confeitaria. Em boca, destaca-se pelo frescor intenso e sabor persistente, com uma acidez vibrante que confere leveza e torna o conjunto extremamente agradável.

Elaborado a partir de um corte das variedades Chardonnay, Prosecco, Riesling e Trebbiano, este espumante segue o rigoroso método tradicional. Após a primeira fermentação em tanques de aço inox, o vinho passa pela segunda fermentação diretamente na garrafa, onde permanece em contato com as leveduras para ganhar maior complexidade e textura, resultando em um exemplar equilibrado e refinado.

Produzido pela Vinícola Basso na Serra Gaúcha, este rótulo reflete o potencial e a tradição de um dos terroirs mais reconhecidos do Brasil para a elaboração de espumantes. É uma escolha versátil para diversas ocasiões, sendo ideal para recepções ou como aperitivo, harmonizando perfeitamente com entradas leves e pratos à base de peixes com molhos suaves.

Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul
Para saber mais

Descrição completa do produto

Espumante Mayos Tradicional Brut

Este espumante brasileiro apresenta coloração amarelo-palha brilhante, com borbulhas finas e persistentes que formam uma elegante coroa na taça. No nariz, revela aromas delicados de flores, damasco, abacaxi e pera, acompanhados por sutis notas de confeitaria. Em boca, mostra-se intenso, refrescante e de sabor persistente, com acidez equilibrada que torna o conjunto leve e agradável. Versátil à mesa, é uma ótima escolha como aperitivo e harmoniza muito bem com entradas leves, peixes e preparações com molhos suaves.

Elaborado na Serra Gaúcha, o espumante é produzido a partir de um corte de Chardonnay, Prosecco, Riesling e Trebbiano, variedades que contribuem para seu perfil aromático delicado e frescor natural. A primeira fermentação ocorre em tanques de aço inox com controle de temperatura, preservando os aromas das uvas. Já a segunda fermentação acontece na própria garrafa pelo método tradicional (Champenoise), período em que o vinho permanece em contato com as leveduras (sur lie) para ganhar maior complexidade e textura.

Ficha Técnica

  • País: Brasil

  • Região: Serra Gaúcha – RS

  • Produtor: Vinícola Basso

  • Tipo: Espumante Brut

  • Uvas: Chardonnay, Prosecco, Riesling e Trebbiano

  • Teor alcoólico: 12%

  • Envelhecimento: 4 a 6 meses sur lie

  • Temperatura de serviço: 6 a 8 °C

  • Visual: Coloração amarelo palha brilhante, com borbulhas finas e persistentes, formando coroa na superfície da taça

  • Olfato: Aromas delicados de flores, damasco, abacaxi e pera, com notas de confeitaria

  • Paladar: Intenso, refrescante e de sabor persistente

  • Harmonização: Aperitivos, entradas e pratos à base de peixe com molhos leves

  • Volume: 750 ml

  • Safra: N/S - Produto não safrado

Produzido pela Vinícola Basso, responsável pela linha Mayos, este espumante expressa o potencial da Serra Gaúcha, uma das regiões mais tradicionais na produção de espumantes do Brasil. Com clima favorável ao cultivo de uvas brancas e longa experiência em vinificação, a vinícola busca elaborar rótulos que combinem frescor, elegância e fácil apreciação, refletindo o estilo descontraído e gastronômico dos espumantes brasileiros.

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