Mayos Espumante Brut - Mayos - Espumantes do Sul

Mayos Espumante Brut

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Mayos Espumante Brut
Mayos

Mayos Espumante Brut
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Perfil do produto

Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.

Notas de degustação

Visual

Dourado pálido com reflexos verdes e borbulhas finas.

Aromas

Notas de frutas brancas, frutas secas e toques de confeitaria.

Paladar

Na boca é bastante aromático, franco e refrescante.

Acidez
Corpo
Doçura
Complexidade

Ficha técnica

Tipo Espumante Brut
Método Charmat
Uvas
  • Prosecco
  • Trebiano
  • Moscato
  • Malvasia
Região Serra Gaúcha
Volume 750ml
Temperatura 6 a 8°C
Harmonização
  • Entradas leves
  • Peixes
  • Frutos do mar
  • Carnes brancas
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Recepção
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Mayos Espumante Brut

O Mayos Espumante Brut apresenta uma coloração dourada pálida com reflexos esverdeados, realçada por borbulhas finas e persistentes. No nariz, revela um perfil aromático limpo e convidativo, marcado por notas de frutas brancas, toques de frutas secas e uma delicada nuance de confeitaria. Em boca, destaca-se pelo frescor, apresentando um paladar franco, leve e refrescante, ideal para os dias de primavera e verão.

Elaborado a partir de um corte das uvas Prosecco, Trebiano, Moscato e Malvasia, este espumante segue o método Charmat, com a segunda fermentação realizada em tanques de aço inox sob temperatura controlada. Este processo preserva a vivacidade das frutas e a pureza de cada variedade, resultando em uma bebida equilibrada que valoriza a elegância e a fineza típicas de um Brut.

Produzido na Serra Gaúcha, a 750 metros de altitude, o rótulo reflete a autenticidade do terroir gaúcho e a busca da vinícola Mayos pela leveza. Sua versatilidade o torna uma excelente escolha para recepções, harmonizando perfeitamente com entradas leves, frutos do mar, peixes ou aves preparadas de forma simples, sendo um acompanhamento ideal para momentos de descontração.

Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul
Para saber mais

Descrição completa do produto

Mayos Brut Branco

Espumante leve, frutado e fácil de beber. 750 ml

 

Mayos Sparkling tem como DNA a autenticidade do território e a leveza por saborear a vida, através de espumantes que traduzem o frescor do nosso clima tropical.

 

TERROIR: Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul

GRAU ALCOÓLICO: 11 % vol.

TIPO DE UVA: Prosecco, Trebiano, Moscato e Malvasia

AÇÚCAR RESIDUAL: 10 g/l

ALTITUDE: 750 metros

CLIMA: Temperado

SOLO: Profundo, argiloso e fértil

SAFRA: Não safrado

PRENSAGEM: Prensagem direta das uvas sem desengace

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura

SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Tanques de inox pelo método Charmat

BARRICA: Não

 

HARMONIZAÇÃO

Ideal como aperitivo, a versão Brut revela-se um vinho de degustação para festas e eventos sociais. Nas refeições, pode acompanhar entradas leves, pratos elaborados a base de peixes e frutos do mar, carnes brancas e aves preparados com bastante simplicidade ou frias, pela elegância e fineza de ambas.

 

Temperatura ideal de serviço entre 6 e 8°C.

 

VISUAL

Com reflexos verdes, o tom dourado pálido e vivo é animado por borbulhas finas.

 

AROMAS

O nariz é limpo, fresco, dando vazão a notas de frutas brancas, frutas secas e alguns toques de confeitaria.

 

PALADAR

Na boca é bastante aromático, franco e refrescante.

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