Salton Poética Douce Espumante Moscatel
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Notas de degustação
Visual
De coloração amarelo-esverdeada brilhante e perlage abundante, entrega um buquê expressivo com notas de pêssego, limão, abacaxi e toques florais. Em boca, destaca-se pela textura cremosa, doçura equilibrada e acidez
Paladar
Em boca, destaca-se pela textura cremosa, doçura equilibrada e acidez refrescante — combinação perfeita para acompanhar sobremesas, queijos azuis e até mesmo entradas leves
Ficha técnica
Tipo
Espumante Branco Doce
Método
desengace dos cachos, prensagem pneumática, clarificação e fermentação alcoólica controlada em autoclaves. A fermentação é interrompida por refrigeração, garantindo o perfil adocicado característico do estilo. Finaliza com estabilização, centrifugação e.
Uvas
- Moscato
Região
Serra Gaúcha – RS - Brasil
Temperatura
6 a 8oC
Harmonização
- Frutas Frescas
- Torta de Limão
- Sorvetes
Ocasião
- Inverno
- Recepção
- Festa
Para saber mais
Descrição completa do produto
Delicado, aromático e cativante, o Salton Poética Douce é um espumante moscatel que encanta desde o primeiro gole. De coloração amarelo-esverdeada brilhante e perlage abundante, entrega um buquê expressivo com notas de pêssego, limão, abacaxi e toques florais. Em boca, destaca-se pela textura cremosa, doçura equilibrada e acidez refrescante — combinação perfeita para acompanhar sobremesas, queijos azuis e até mesmo entradas leves.
Elaborado exclusivamente com uvas Moscato cultivadas na Serra Gaúcha, este espumante segue um cuidadoso processo de vinificação: desengace dos cachos, prensagem pneumática, clarificação e fermentação alcoólica controlada em autoclaves. A fermentação é interrompida por refrigeração, garantindo o perfil adocicado característico do estilo. Finaliza com estabilização, centrifugação e filtração antes do engarrafamento.
Ficha técnica:
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Tipo: Espumante Branco Doce
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Uva: Moscato
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Origem: Serra Gaúcha – RS
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Teor alcoólico: 7,5% vol.
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Açúcar: 75 g/L
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pH: 3,10
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Acidez total: 95 meq/L
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Método de elaboração: Fermentação parcial em autoclave (método Asti)
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Safra: Consulte a safra disponível
Produzido pela Vinícola Salton, uma das mais tradicionais do Brasil, com mais de um século de história na Serra Gaúcha, o Poética Douce representa a união entre técnica e sensibilidade, refletindo o compromisso da família Salton com a excelência e a inovação na criação de espumantes encantadores e acessíveis.
A vinícola
Sobre a Salton
A Vinícola Salton é uma das mais tradicionais e reconhecidas do Brasil, com mais de 110 anos de história dedicados à produção de vinhos, espumantes e sucos de alta qualidade. Localizada em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, a Salton combina a paixão da família de imigrantes italianos com tecnologia de ponta e inovação constante.
Referência em espumantes, a Salton é líder de mercado no país, destacando-se com linhas como Salton Prosecco, Salton Brut, Salton Ouro e o icônico Évidence, elaborado pelo método Tradicional. Seus vinhos tintos, brancos e rosés — das linhas Paradoxo, Intenso e Virtude — são reconhecidos pelo equilíbrio entre frescor, tipicidade e excelente relação qualidade-preço.
Descubra a Vinícola Salton e viva uma experiência completa no Vale do Rio das Antas: visitas guiadas pela cave centenária, degustações harmonizadas, tours sensoriais, enogastronomia e toda a hospitalidade de uma marca que é sinônimo de tradição, pioneirismo e orgulho nacional.