Casa Madeira Suco de Uva Integral 500ml
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Casa Madeira Suco de Uva Integral 500ml
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Notas de degustação
Visual
Coloração intensa e profunda, característica de suco de uva integral.
Aromas
Aromas intensos e típicos das uvas Isabel e Bordô.
Paladar
Sabor intenso da fruta, com boa persistência e doçura natural proveniente da uva.
Ficha técnica
Tipo
Suco de Uva Integral Tinto
Método
Cozimento a vapor e pasteurização
Uvas
- Isabel
- Bordô
Região
Vale dos Vinhedos
Volume
500ml
Temperatura
4°C a 6°C
Harmonização
- Lanches
- Café da manhã
- Acompanhamento de refeições leves
Ocasião
- Primavera
- Verão
- Café da manhã
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Casa Madeira Suco de Uva Integral 500ml
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
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Descrição completa do produto
Características Gerais:
O Suco de Uva Casa Madeira é um produto natural, saudável, elaborado com a pureza e qualidade da uva do Vale dos Vinhedos.
Integral e sem adição de açúcar, fonte de nutrientes e energético, é um 'blend' elaborado com as cepas Isabel e Bordô, não possuindo conservantes ou qualquer aditivo químico em sua composição.
Engarrafado a uma temperatura média de 80ºC e imediatamente pasteurizado, o suco mantém a durabilidade, aromas intensos e boa persistência gustativa.
Seu método de elaboração, a partir do aumento de temperatura, extrai 1 litro de suco a cada 1,7 quilos de uva, preservando todas as enzimas que combatem os radicais livres e ajudando a reduzir o colesterol ruim que prejudica o sistema cardiovascular.
Elaboração:
- Desengace das uvas frescas;
- Cozimento através de vapor a temperatura de 80° C;
- Separação de sólidos;
- Engarrafamento à 80°C em garrafas de vidro e fechamento com tampa twist-off;
- Temperatura controlada na adega 20°C;
- Maturação por 02 meses até ocorrer a estabilização dos componentes do suco;
- Prazo de validade 2 anos.
A vinícola
Sobre a Casa Madeira
A Casa Madeira é uma marca premium da Famiglia Valduga, localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Com origem no início do século XX, preserva um porão de pedra histórico e renovou-se em 2010 para se transformar em um verdadeiro refúgio gourmet, reunindo loja, restaurante e showroom de produtos artesanais.
Produzindo itens 100% naturais e sem adição de conservantes, a Casa Madeira oferece uma ampla linha que inclui sucos de uva integrais e varietais, geleias, antepastos, molhos de pimenta, cremes de balsâmico, vinagres, chás e até vinhos para gastronomia. Tudo criado com o objetivo de resgatar sabores da tradição italiana e realçar o paladar das receitas coloniais.
Descubra a Casa Madeira e leve para sua casa produtos que unem tradição, qualidade artesanal e autenticidade, ideais para quem busca ingredientes saborosos, versáteis e com a alma da Serra Gaúcha.