Tenuta Foppa & Ambrosi Viticcio Espumante Brut
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Tenuta Foppa & Ambrosi Viticcio Espumante Brut
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Notas de degustação
Visual
Amarelo palha brilhante
Aromas
Abacaxi, maça verde, pera, frutas tropicais, toques leves florais e nuaces de brioche e confeitaria
Paladar
Acidez digna de grandes Champagnes, tem frescor como principal destaque em um primeiro contato com o paladar. Com borbulhas finas e cremosas, revela um retrogosto equilibrado e persistente, sempre com elegância no.
Ficha técnica
Tipo
Espumante Brut Branco
Método
Charmat
Uvas
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Riesling Itálico
Região
Garibaldi, Bento Gonçalves e Pinto Bandeira - Serra Gaúcha/RS - Brasil
Temperatura
10 a 12°C Potencial de guarda: 3 anos
Harmonização
- Pratos à base de carnes brancas ou frutos do mar
- ostras frescas
- saladas
- queijos leves
- sushis e aperitivos salgados. Prêmiações: - Gold Gold Wines of Brazil Awards (2020) - USA Wine Ratings (2022) - USA Wine Ratings (2022) - Commended Wines of Brazil
Ocasião
- Recepção
Para saber mais
Descrição completa do produto
Espumante Viticcio Brut Bianco -Premier Cuvée - Vinícola Foppa & Ambrosi.
Pilares sólidos e inabaláveis suportam o peso das maiores façanhas. A vinha, que se apoia sobre aremos esticados com perfeição, mantém-se em pé graças à existência da gavinha. Uma homenagem àquela que sustenta, com elegância ímpar, os sabores desta terra.
Agora elaborado pelo método Martinotti, a linha valoriza ainda mais a elegância e a fineza de cada brinde. O novo lote, lançado em 2022, desfruta de 6 meses de contatos com as leveduras para extração de cremosidade, corpo e volume de boca, além de complexidade, formando um espumante de patamar muito elevado. A essência continua a mesma dos espumantes que motivaram os jovens enólogos Lucas Foppa & Ricardo Ambrosi a se lançarem no mundo das borbulhas, mas com cada detalhe positivo potencializado.
Tipo: Espumante Brut Branco
Varietal: Pinot Noir, Chardonnay e Riesling Itálico.
Método: Método Martinotti/Charmat longo - 6 meses de autólise.
Terroir: Garibaldi, Bento Gonçalves e Pinto Bandeira - Serra Gaúcha/RS.
Produtor: Vinícola Foppa & Ambrosi
País: Brasil
Safra: Consulte
Teor alcoólico: 11,5%
Temperatura de serviço: 10 a 12°C
Potencial de guarda: 3 anos.
Análise Sensorial
Visual: Amarelo palha brilhante.
Olfativo: Abacaxi, maça verde, pera, frutas tropicais, toques leves florais e nuaces de brioche e confeitaria.
Gustativo: Acidez digna de grandes Champagnes, tem frescor como principal destaque em um primeiro contato com o paladar. Com borbulhas finas e cremosas, revela um retrogosto equilibrado e persistente, sempre com elegância no paladar, deixando a salivação pedir mais uma taça.
Harmonização: Pratos à base de carnes brancas ou frutos do mar, ostras frescas, saladas, queijos leves, sushis e aperitivos salgados.
Prêmiações:
- Gold Gold Wines of Brazil Awards (2020)
- USA Wine Ratings (2022)
- USA Wine Ratings (2022)
- Commended Wines of Brazil Awards (2022)
- Decanter World Wine Awards Bronze (2023)
- James Suckling 89p (2023)
A vinícola
Sobre a Tenuta Foppa & Ambrosi
A Vinícola Tenuta Foppa & Ambrosi é uma vinícola boutique jovem, criada em 2017 pelos enólogos Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi em Garibaldi, na Serra Gaúcha, e que se tornou a primeira vinícola brasileira a produzir vinhos também no Napa Valley, com atuação no Brasil, Estados Unidos e Uruguai.
Tendo começado com apenas 300 garrafas no porão e já alcançado cerca de 80 mil rótulos por safra, a Tenuta apresenta uma linha diversa e sofisticada: espumantes finos como Viticciò Brut Bianco e Viticciò Brut Rosé (método Charmat e Charmat longo), além de tintos expressivos da linha Cultura, com uvas como Malbec, Touriga Nacional e Cabernet Franc, e rótulos premium da American Collection, incluindo o inovador Syrah de Coombsville (Napa Valley).
Descubra Tenuta Foppa & Ambrosi e explore experiências inesquecíveis: visita à casa centenária de pedra, degustações completas (de linhas brasileiras e californianas), tours pelos vinhedos e salas de barricas, com a narrativa autêntica de seus jovens fundadores — unindo excelência enológica, inovação global e espírito empreendedor que coloca o Brasil no mapa internacional do vinho .