Valmarino Basílio Bellini Coquetel de Vinho Gaseificado
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Perfil do produto
Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.
Notas de degustação
Coloração atrativa com tons amarelados e dourados e coroa abundante.
Notas de frutas de caroço como pêssego e toques de ameixa amarela madura.
Equilíbrio entre a acidez e dulçor, com um leve amargor característico do pêssego e final agradável.
Ficha técnica
- Prosecco
- Entradas leves
- Sobremesas à base de frutas
- Queijos leves
- Verão
- Primavera
- Happy Hour
Nossa avaliação
sobre o Valmarino Basílio Bellini Coquetel de Vinho Gaseificado
Descrição completa do produto
Na busca de valorizar nosso local de origem Pinto Bandeira - Capital do pêssego de mesa do RS- a Valmarino elaborou este Coquetel de vinho branco gaseificado inspirado no famoso drink italiano conhecido como Bellini.
O Bellini foi criado na década de 40, por Giuseppe Cipriani, fundador do Harry’s Bar, em Veneza, na Itália, que era o ponto de encontro de celebridades. O coquetel era feito no verão na safra do pêssego e possuía o frescor do prosecco aliado as notas delicadas do pêssego de polpa branca.
Giuseppe Cipriani teria nomeado o drink em homenagem ao pintor renascentista Giovani Bellini, pois a coloração intensa com tons amarelados e dourados do coquetel o fazia lembrar dos tons utilizados pelo artista em suas pinturas.
O coquetel conta com Prosecco cultivado em Pinto Bandeira e suco de polpa amarela. O mesmo é uma ótima opção para ser consumido no verão já que é refrescante, divertido e natural.
Ficha técnica
Composição
Prosecco + Suco De Pêssego De Polpa Amarela
Maturação
MÉTODO CHARMAT
Visual
Coloração Atrativa Com Tons Amarelados E Dourados E Coroa Abundante.
Olfato
Notas De Frutas De Caroço Como Pêssego E Toques De Ameixa Amarela Madura.
Paladar
Na Boca Equilíbrio Entre A Acidez E Dulçor E Um Leve Amargor Característico Do Pêssego E Final Agradável.
Graduação Alcoólica
10% Vol.
Temperatura De Serviço
3 A 5º C
Informações Adicionais
VINHEDOS PRÓPRIOS

A Vinícola Valmarino nasceu da determinação de Orval Salton, enólogo formado em Mendoza e estudioso das variedades viníferas europeias, que em 1978 adquiriu uma propriedade de 24 hectares em Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, e plantou ali o primeiro vinhedo de Cabernet Franc da região. A vinícola foi fundada oficialmente em 1997, com os filhos Marco Antônio, Guilherme e Rodrigo como sócios, e leva no nome uma homenagem às origens da família: Cison di Valmarino, município da região do Vêneto, na Itália.
Hoje, com 21 hectares cultivados e 18 variedades viníferas, a Valmarino produz vinhos e espumantes com identidade clara, ancorados no terroir de Pinto Bandeira — território reconhecido pela Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira. A parceria com o californiano Nathan Churchill, iniciada em 2006, ampliou o alcance da vinícola e consolidou rótulos de produção limitada que figuram entre os tintos varietais mais respeitados do Brasil.
