Casa Valduga Terroir Chardonnay - Casa Valduga - Espumantes do Sul

Casa Valduga Terroir Chardonnay

R$ 109,90
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Casa Valduga Terroir Chardonnay - Casa Valduga - Espumantes do Sul

Casa Valduga Terroir Chardonnay

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Este Chardonnay da Casa Valduga celebra a tradição do Vale dos Vinhedos com um perfil elegante e refrescante. Com notas delicadas de maçã, pera e abacaxi, apresenta um paladar equilibrado, untuoso e de final persistente. É a escolha ideal para acompanhar frutos do mar e queijos cremosos em dias ensolarados ou jantares especiais.

As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.

Perfil do produto

Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.

Notas de degustação

Visual

Coloração amarelo palha, límpido e brilhante.

Aromas

Destaca-se pela fineza e delicadeza aromática, evidenciando-se notas de frutas frescas como maçã e pera. Sua evolução na taça revela nuances de frutas tropicais, como abacaxi.

Paladar

Pleno, com bom ataque de boca e muito frescor, apresenta equilíbrio e untuosidade, qualidade clássica dos bons Chardonnays. Final de boca persistente, com retrogosto que remete essencialmente às notas de abacaxi.

Acidez
Corpo
Doçura
Complexidade

Ficha técnica

Tipo Vinho Fino Branco Seco
Método Vinificação tradicional em tanque com maceração pré-fermentativa
Uvas
  • Chardonnay
Região Vale dos Vinhedos - RS - Brasil
Volume 750ml
Temperatura 8°C a 10°C
Harmonização
  • Queijos cremosos
  • Peixes
  • Frutos do mar
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Jantar Especial
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Casa Valduga Terroir Chardonnay

Este Chardonnay apresenta uma coloração amarelo palha, límpida e brilhante, convidando à degustação com sua fineza e delicadeza aromática. No nariz, destacam-se notas de frutas frescas, como maçã e pera, que evoluem na taça para nuances tropicais de abacaxi. No paladar, revela-se um vinho pleno, com excelente frescor, equilíbrio e uma untuosidade marcante, finalizando com uma persistência que remete ao frescor das frutas tropicais.

Sua elaboração reflete um cuidado rigoroso, desde a colheita manual e seletiva até a vinificação em tanques, que inclui uma maceração pré-fermentativa a frio para preservar a integridade dos aromas. O uso de leveduras selecionadas e o controle preciso da temperatura de fermentação garantem a expressão fiel da uva, resultando em um vinho seco, equilibrado e com a qualidade clássica esperada de um exemplar desta variedade.

Proveniente do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, este rótulo é um testemunho da tradição da Casa Valduga e da excelência do terroir brasileiro. Sua natureza refrescante e elegante o torna uma escolha versátil para os dias de primavera e verão, ou para acompanhar jantares especiais. É um vinho que harmoniza com sofisticação ao lado de queijos cremosos, peixes delicados e frutos do mar.

Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul
Para saber mais

Descrição completa do produto

Em 1875, período Imperial, ano em que o 1º Valduga aporta em terras brasileiras, a monarquia batiza com nome de Leopoldina a via mais importante do que seria hoje o Vale dos Vinhedos.

Localizada nesta via, a Casa Valduga homenageia todo o período de bravura dos primeiros imigrantes com a linha Leopoldina!
 
 

Características Sensoriais:

Visão: Coloração amarelo palha, límpido e brilhante.
 
Olfato: Destaca-se pela fineza e delicadeza aromática, evidenciando-se notas de frutas frescas como maçã e pera.
Sua evolução na taça revela nuances de frutas tropicais, como abacaxi.
 
Paladar: Pleno, com bom ataque de boca e muito frescor, apresenta equilíbrio e untuosidade, qualidade clássica dos bons Chardonnays.
Final de boca persistente, com retrogosto que remete essencialmente às notas de abacaxi.

FICHA TÉCNICA

Clone Varietal: Entav 95
Porta-Enxerto: Paulsen 1103
Sistema de Produção: Espaldeira Simples
Densidade/ha: 4.000 plantas
Tipo de Poda: Cordão Esporonado
Carga de Gemas/ha: 60.000
Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.
Colheita: Manual e seletiva.

VINIFICAÇÃO

- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração pré-fermentativa a frio por 8 horas;
- Prensagem descontínua e delicada – prensa com atmosfera inerte;
- Clarificação do mosto;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 14º a 16ºC;
- Estabilização tartárica;
- Filtração;
- Engarrafamento;

LAUDO ANALÍTICO

Álcool: 12%
Acidez Total: 6,45 g/l de ácido tartárico
Acidez Volátil: 0,20 g/l de ácido acético
Densidade: 0,992
Extrato Seco: 21,70 g/l
SO2 Total/Livre: 0,138 / 0,050 g/l
Açúcares totais em glicose: 1,75 g/l
pH: 3,14
 

Harmonização:

Queijos cremosos, peixes, molhos leves e frutos do mar.
 
A vinícola

Sobre a Casa Valduga

A Vinícola Casa Valduga é uma das instituições mais consolidadoras da viticultura brasileira, com raízes fincadas no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, desde 1875, e referência no enoturismo nacional. Pioneira no setor, oferece um complexo com pousada, restaurantes, caves históricas e experiências imersivas que fazem da visita uma verdadeira jornada pelo mundo do vinho.

Os vinhos e espumantes Casa Valduga conquistam reconhecimento internacional, com destaque para rótulos como Villa‑Lobos Cabernet Sauvignon, Storia Merlot e o premiado Espumante 130 Blanc de Blanc. Avaliados entre os melhores do país e produzidos com tecnologia moderna e tradição familiar, seus produtos unem elegância, consistência e conexão com o terroir.

Descubra a Casa Valduga e viva experiências únicas de degustação, cursos, piqueniques e muito mais, em uma vinícola que combina autenticidade, inovação e liderança no mercado, sendo a primeira brasileira entre as 100 melhores do mundo para visitar.


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