Otto Viognier
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Perfil do produto
Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.
Notas de degustação
Visual
Cor amarelo com tons esverdeados.
Aromas
Intenso, com notas de flores brancas, pêssego e damasco.
Paladar
Elegante, delicado, doce e com final longo.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Branco Doce
Método
Fermentação controlada em tanques de aço inoxidável
Uvas
- Viognier
Região
Faria Lemos - RS - Brasil
Volume
750ml
Temperatura
8°C a 10°C
Harmonização
- Carnes brancas
- Peixes
- Aves
- Frutos do mar
- Queijos suaves
- Massas com molho branco
- Cozinha asiática
- Pratos mexicanos
- Carne de porco
- Frutas frescas
Ocasião
- Recepção
- Primavera
- Verão
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Otto Viognier
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Um Vinho para brindar os bons momentos.
OTTO VIOGNIER VINHO BRANCO SECO
Região: Faria Lemos - RS.
Variedade: Viognier 100%.
Visual: Cor amarelo com tons esverdeados.
Aroma: Intenso, com notas de flores brancas, pêssego e damasco.
Boca: Elegante, delicado, doce e com final longo.
Vinificação: Fermentação controlada em tanques de aço inoxidável.
Harmonização: Carnes brancas, como todos os tipos de peixes e aves, frutos do mar e queijos suaves como o brie. Massas de molho branco, cozinha tailandesa, chinesa, pratos mexicanos, carne de porco e até frutas frescas.
Informação Técnica:
Graduação alcoólica 13,0% vol. Acidez Total: 85,00 Meq/L. Açúcar g/l. PH 3,3.
Fechamento com rolha e cera.
Registo no Mapa: 002765-0.000024
A vinícola
Sobre a Otto
A Vinícola Otto nasceu em 2022 no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, idealizada pelos sócios André, Fabiano e Gisele Valduga, descendentes de viticultores com raízes centenárias na região. A marca traz autenticidade e atitude, inspirada pelo número oito (palíndromo, infinitude), simbolizando a força e resiliência do projeto, especialmente após as enchentes de 2023.
A linha da Otto é composta por espumantes e vinhos jovens, sem passagem por madeira, cujas uvas — Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling e Trebbiano — são fermentadas para preservar frescor, vivacidade aromática e autenticidade frutada. O espumante de destaque, o OTTO Nature Sur Lie, foi premiado entre os rótulos brasileiros mais vibrantes de 2024.
Descubra a Otto e viva a jovem expressão da Serra Gaúcha em cada taça: rótulos autênticos, de edição limitada, que celebram a união de tradição familiar, espírito inovador e o verdadeiro sabor da uva.