Cave Antiga Moscato - Cave Antiga - Espumantes do Sul

Cave Antiga Moscato

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Cave Antiga Moscato - Cave Antiga - Espumantes do Sul

Cave Antiga Moscato

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Notas de degustação

Visual

Coloração amarelo palha com nuances levemente douradas.

Aromas

Aroma frutado intenso com notas de pêssego, mamão papaia, abacaxi, maçã e um leve toque floral.

Paladar

Em boca boa presença da acidez, dando jovialidade e frescor ao produto, possui um médio corpo e com um retrogosto de pêssego.

Acidez
Corpo
Doçura
Complexidade

Ficha técnica

Tipo Vinho Fino Branco Meio Seco
Método Vinificação tradicional em tanque
Uvas
  • Moscato
Região Farroupilha
Volume 750ml
Temperatura 8º C
Harmonização
  • Petiscos
  • Antepastos
  • Queijos
  • Saladas
  • Carnes brancas
  • Massas com molho leve
Ocasião
  • Recepção
  • Primavera
  • Verão
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Cave Antiga Moscato

Cave Antiga Moscato encanta com um brilho amarelo palha, que revela nuances douradas ao ser iluminado. O perfume se abre em notas intensas de pêssego, mamão papaia, abacaxi e maçã, tingido de um leve toque floral que lembra um jardim de verão. Na boca, a acidez refrescante confere jovialidade, enquanto o corpo leve e o retrogosto de pêssego completam uma experiência equilibrada e vibrante.

A vinificação segue um método tradicional em tanques de aço inoxidável, preservando a pureza e frescor das uvas Moscato. O resultado é um vinho fino, com teor alcoólico de 11,6 % vol, classificado como meio seco, que oferece uma doçura moderada sem perder a vivacidade. Cada garrafa de 750 ml foi concebida para ser servida a 8 °C, realçando sua leveza e complexidade simples.

Produzido pela Cave Antiga, localizada na região de Farroupilha, este Moscato reflete o clima subtropical e a tradição vinícola local. A combinação de terroir e cuidado artesanal cria um rótulo que não apenas celebra a fruta, mas também conta a história de um lugar onde a natureza e a paixão pelo vinho se encontram em perfeita harmonia.

Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul
Para saber mais

Descrição completa do produto

VINHO: Cave Antiga Moscato

 

​SAFRA: Conforme disponibilidade

REGIÃO DE PRODUÇÃO: Farroupilha

VARIEDADE: Moscato

CLIMA: Subtropical

Enólogo Responsável: Cristhian Ferrari Ambrosi

ACONDICIONAMENTO: Tanques de Aço inoxidável

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 11,6 % VOL

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: De coloração amarelo palha, com nuances levemente dourada. Com um aroma frutado bem intenso, característica inconfundível das variedades moscateis, denota a aromas de pêssego, mamão papaia, abacaxi, maçã e um leve floral. Em boca boa presença da acidez, dando jovialidade e frescor ao produto, possui um médio corpo e com um retrogosto de pêssego.

ACOMPANHAMENTOS: Harmonização com petiscos, antepastos, queijos e entradas, legumes, saladas, carnes brancas, massas com molho leve.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8º C

A vinícola

Sobre a Cave Antiga

A Vinícola Cave Antiga é uma vinícola familiar fundada em 1997 (em um conjunto predial de 1948) no 3º Distrito de Farroupilha, na Serra Gaúcha. Estruturada em um casarão histórico, une tradição, sustentabilidade e inovação, valorizando o terroir local e a preservação cultural.

Os vinhos e espumantes Cave Antiga se destacam pela excelência em concursos nacionais e internacionais, pela produção de varietais nobres e pela pioneira linha em bag‑in‑box, que oferece qualidade com praticidade. A vinícola investe em pesquisa, novos varietais e métodos modernos, sempre com cuidado desde o plantio até a elaboração final.

Descubra a Cave Antiga com experiências únicas: tours guiados pelo acervo histórico e caves, degustações premium e harmonizações (como chocolates e empanadas), além de projetos personalizados que convidam o visitante a criar seu próprio vinho. Tudo isso em um ambiente acolhedor, ecológico e imerso na cultura dos imigrantes italianos.

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