Larentis Cepas Selecionadas Ancellotta
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Notas de degustação
Visual
Cor rubi intenso profundo.
Aromas
Frutas vermelhas maduras como ameixa, mirtilo e morango, com notas de especiarias.
Paladar
Harmônico, com taninos marcantes e boa estrutura.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Tinto Seco
Método
Fermentação com maceração prolongada e 7 meses em barricas de carvalho norte-americano
Uvas
- Ancellotta
Região
Serra Gaúcha
Volume
750ml
Temperatura
16° a 18° C
Harmonização
- Carnes vermelhas
- Caças
- Pratos com molhos condimentados
- Queijos tipo Brie, Camembert e Provolone
Ocasião
- Outono
- Inverno
- Jantar Especial
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Larentis Cepas Selecionadas Ancellotta
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Larentis Cepas Selecionadas Ancellotta.
De cor rubi intenso e profundo, revela aromas de frutas negras e notas intensas e complexas de especiarias. Na boca tem excelente estrutura, com taninos e acidez marcantes e ótimo potencial de guarda.
Casta de cor profunda e origem italiana, a Ancellotta ganha aqui uma elaboração tradicional, com controle de temperatura na fermentação, maceração prolongada e fermentação malolática. Amadureceu 12 meses em barricas de carvalho americano.
Sirva entre 16 e 18 °C; para garrafas com mais tempo de guarda, vale decantar antes de servir. Harmoniza com carnes vermelhas, caças, pratos com molhos condimentados e queijos como Brie, Camembert e Provolone.
Ficha técnica
Tipo: Tinto seco
Uva: Ancellotta
Região: Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha – Brasil
Safra: Consulte a safra disponível
Teor alcoólico: 13,7% vol
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho americano
Temperatura de serviço: 16 a 18 °C
Volume: 750 ml
A Vinícola Larentis é uma vinícola familiar do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), que valoriza castas selecionadas em sua linha Cepas. Descubra o Cepas Selecionadas Ancellotta na Espumantes do Sul, com entrega para todo o Brasil.
A vinícola
Sobre a Larentis
A Vinícola Larentis é uma vinícola familiar fundada em 2001 pelos descendentes de Arcangelo Gabriele Larentis, imigrante italiano que chegou ao Brasil em 1876. Localizada no coração do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, ela cultiva 14 hectares divididos em vinhedos próprios, distribuídos em 23 parcelas refinadas, e produz vinhos finos e espumantes com foco em terroir e qualidade artesanal.
Os vinhos e espumantes Larentis passeiam por linhas como Gran Reserva, Cepas Selecionadas, Reserva e Espumantes, elaborados com fermentação em tanques de inox e maturação em barricas de carvalho francês e americano. Os espumantes incluem o elegante Cuvée Spéciale Brut Rosé, com mínimo de 18 meses de autólise, que entregam borbulhas finas, aromas frutados e frescor vibrante – agradando paladares exigentes e amantes de champenoise nacionais.
Descubra a Larentis e vivencie uma experiência completa no Vale dos Vinhedos: degustações clássicas e premium, piqueniques entre os vinhedos, colheita noturna exclusiva, visitas guiadas pela moderna loja e wine-bar com vista panorâmica — tudo alinhado ao cuidado minucioso e à paixão de uma família que valoriza tradição e inovação em cada garrafa.