Aracuri Cabernet Sauvignon

Este Cabernet Sauvignon apresenta uma coloração rubi intensa e brilhante, revelando um perfil aromático elegante e complexo. No nariz, destacam-se notas marcantes de cassis e ameixa, harmonizadas por um toque sutil de pimenta preta. Em boca, o vinho demonstra uma estrutura sólida, com taninos macios e uma acidez equilibrada, resultando em um paladar encorpado e persistente que convida a uma degustação atenta.

A elaboração deste tinto fino seco reflete um cuidado atento com a maturação, que inclui um período de três meses em barricas de carvalho. Esse processo é fundamental para conferir maior complexidade e textura ao vinho, integrando as características da fruta com notas sutis da madeira, sem sobrepor a tipicidade da uva Cabernet Sauvignon. O resultado é um rótulo equilibrado, que une potência e refinamento.

Proveniente dos Campos de Cima da Serra, este exemplar carrega a identidade de um terroir de altitude, onde as condições climáticas favorecem a maturação lenta e o desenvolvimento de aromas intensos. É uma excelente companhia para os dias de outono e inverno, harmonizando com elegância ao lado de carnes vermelhas, molhos encorpados, embutidos e queijos de sabor acentuado, tornando-se a escolha ideal para jantares especiais.