Lídio Carraro Agnus Tannat
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Lídio Carraro Agnus Tannat
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Notas de degustação
Visual
Coloração vermelho púrpura, atraente e profunda.
Aromas
Apresenta um perfil aromático típico da variedade, com notas de frutas negras e especiarias. Os principais descritores são: ameixa preta, alcaçuz, cacau, amora silvestre, canela e couro.
Paladar
Apresenta taninos domados, ótima concentração, entrada em boca expressiva, bom volume e taninos maduros. Corpo integrado e retrogosto frutado.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Tinto Seco
Método
Fermentação em tanques de aço inox, 18 meses em tanque
Uvas
- Tannat
Região
Serra do Sudeste, RS - Brasil
Volume
750ml
Temperatura
16 a 18°C
Harmonização
- Carnes Vermelhas
- Queijos Estruturados
- Massas
Ocasião
- Outono
- Inverno
- Jantar Especial
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Lídio Carraro Agnus Tannat
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
LIDIO CARRARO AGNUS TANNAT
Uvas: 100% Tannat
Safra: Consulte
Teor alcoólico: 13,5% Vol.
Origem:
Encruzilhada do Sul l Serra do Sudeste l RS
Vinificação: O desengaçe foi controlado para manter a integridade da uva e evitar a extração de compostos indesejáveis. A uva desengaçada foi conduzida diretamente aos tanques de fermentação por gravidade, sem sofrer ação mecânica de bombeamento. Realizada a maceração pré fermentativa a frio por 60 horas e fermentação em tanques de aço-inox, com uma maceração total de 20 dias. Após a fermentação malolática e trasfegas, o vinho permaneceu por mais 18 meses nos tanques até o engarrafamento. O vinho não foi filtrado, visando conservar íntegras as suas características.
Engarrafamento: 8.500 garrafas numeradas
Enólogo:
Monica Rosseti
Visual: coloração vermelho púrpura, atraente e profunda.
Olfativo: Apresenta um perfil aromático típico da variedade, com notas de frutas negras e especiarias. Os principais descritores são: ameixa preta, alcaçuz, cacau, amora silvestre, canela e couro.
Gustativo: A uva Tannat pode originar um vinho rústico, no entanto este vinho apresenta taninos domados e aroma elegante. Ótima concentração, com entrada em boca expressiva, bom volume e taninos maduros. Corpo integrado e retrogosto frutado.
A vinícola
Sobre a Lídio Carraro
A Vinícola Lidio Carraro é uma vinícola boutique familiar, presente há mais de cinco gerações e localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Adotando uma filosofia purista de mínima intervenção, ela busca expressar ao máximo a essência da uva e do terroir, sem uso de barricas ou correções enológicas.
A produção é limitada e rigorosa, com vinhos e espumantes de linhas premium como Grande Vindima, Dádivas, Elos, Singular e Faces, elaborados com uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Tempranillo, Chardonnay e Pinot Noir. Vários rótulos receberam notas altas e prêmios nacionais e internacionais, e já foram vinhos oficiais de eventos como a Copa do Mundo FIFA 2014, Jogos Olímpicos de 2016 e outras competições esportivas.
Descubra a Vinícola Lidio Carraro com experiências enoturísticas intimistas e sofisticadas: degustações guiadas por enólogo ou sommelier, em ambiente moderno de arquitetura integrada à natureza, piqueniques, tours personalizados e loja com vinhos exclusivos. Ideal para quem valoriza autenticidade, qualidade e conexão profunda com o mundo do vinho.