Cave Antiga Taffarel Tannat
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Cave Antiga Taffarel Tannat
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Notas de degustação
Visual
Coloração intensa, tom rubi profundo, límpido e brilhante.
Aromas
Notas de frutas negras como amoras, ameixas e tâmaras, especiarias como pimenta do reino e noz moscada, tabaco, além de toques de chocolate branco e nozes provenientes do carvalho.
Paladar
O equilíbrio entre a acidez e o corpo surpreendem, com ataque inicial intenso e harmonioso. De estrutura marcante e taninos envolventes, é um vinho que valoriza especiarias da barrica amaciadas pela passagem em carvalho e um final longo e persistente.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Tinto Seco
Método
12 meses em barricas de carvalho francês
Uvas
- Tannat
Região
Campanha Gaúcha
Volume
750ml
Temperatura
16 - 18ºC
Harmonização
- Carnes vermelhas grelhadas
- Cordeiro
- Queijos maturados
Ocasião
- Outono
- Inverno
- Jantar Especial
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Cave Antiga Taffarel Tannat
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
CAVE ANTIGA TAFFAREL
Tannat
Vinho: Cave Antiga Taffarel
Variedades:
100% Tannat
Safra: Consulte
Passagem por Carvalho Francês por 12 meses
Procedência das Uvas: Santana do Livramento, Campanha Gaúcha, Rio Grande do Sul
Enólogo: Cristhian Ferrari Ambrosi
Graduação Alcoólica: 13%
Temperatura de Serviço: 16 - 18ºC.
A variedade Tannat, cultivada na Campanha Gaúcha, expressa a essência do Terroir. A complexidade, estrutura, taninos marcantes e seu vigor transmitem ao vinho identidade única e notável. Este vinho proporciona experiência sensorial esplendorosa, com inúmeras harmonizações e diferentes sensações.
Características Organolépticas: Aparência: Vinho de coloração intensa, tom rubi profundo, límpido e brilhante. Aromas: Aparecem caraterísticas marcantes da variedade tannat, com notas de frutas negras como amoras, ameixas, tâmaras e de especiarias, como pimenta do reino, noz moscada e tabaco. Além de aromas provenientes de seu envelhecimento em carvalho francês, como chocolate branco e nozes. Paladar: O equilíbrio entre a acidez e o corpo surpreendem, com ataque inicial intenso e harmonioso. De estrutura marcante e taninos envolventes, é um vinho que valoriza especiarias da barrica amaciadas pela passagem em carvalho e um final longo e persistente.
A vinícola
Sobre a Cave Antiga
A Vinícola Cave Antiga é uma vinícola familiar fundada em 1997 (em um conjunto predial de 1948) no 3º Distrito de Farroupilha, na Serra Gaúcha. Estruturada em um casarão histórico, une tradição, sustentabilidade e inovação, valorizando o terroir local e a preservação cultural.
Os vinhos e espumantes Cave Antiga se destacam pela excelência em concursos nacionais e internacionais, pela produção de varietais nobres e pela pioneira linha em bag‑in‑box, que oferece qualidade com praticidade. A vinícola investe em pesquisa, novos varietais e métodos modernos, sempre com cuidado desde o plantio até a elaboração final.
Descubra a Cave Antiga com experiências únicas: tours guiados pelo acervo histórico e caves, degustações premium e harmonizações (como chocolates e empanadas), além de projetos personalizados que convidam o visitante a criar seu próprio vinho. Tudo isso em um ambiente acolhedor, ecológico e imerso na cultura dos imigrantes italianos.