Lídio Carraro Selo Suave Tinto
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Lídio Carraro Selo Suave Tinto
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Notas de degustação
Visual
Coloração vermelho rubi, com reflexos violáceos
Aromas
Amora, framboesa, morango, cassis, cacau e cravo da índia.
Paladar
Entrada de boca intensa, com sensação marcante de frutas maduras e doçura harmônica e equilibrada com sua estrutura e acidez.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Tinto Suave
Método
Maceração a frio e afinamento em inox
Uvas
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Tannat
Região
Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, RS
Volume
750ml
Temperatura
16 a 18°C
Harmonização
- Pratos leves
- Temperos agridoces
- Carnes
- Pizzas
- Queijos frescos e azuis
Ocasião
- Inverno
- Outono
- Jantar Especial
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Lídio Carraro Selo Suave Tinto
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Lidio Carraro Selo Tinto
É no encontro das uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat que se despertam as mais harmônicas e equilibradas sensações. Intensos aromas de frutas vermelhas e evolução para cacau e especiarias como cravo da índia.
Degustação
Visual:
Coloração vermelho rubi, com reflexos violáceos.
Olfativo:
Apresenta uma ótima expressão varietal, com intensidade de frutas como amora, framboesa, morango, cassis e evolução para cacau e especiarias como cravo da índia.
Degustativo:
Entrada de boca intensa, com sensação marcante de frutas maduras e doçura harmônica e equilibrada com sua estrutura e acidez, proporcionando uma experiência prazerosa.
Harmonização:
Harmoniza com pratos leves em geral, a base de temperos agridoces, carnes, pizzas, queijos frescos e azuis.
Terroir:
Encruzilhada do Sul | Serra do Sudeste | RS
Variedade:
Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat
Vindima:
2018
Álcool:
13,0% Vol.
Vinificação:
Elaborado seguindo a Filosofia Purista da Vinícola. Colheita na primeira quinzena de março, com seleção de uvas no vinhedo. As uvas foram transportadas até a vinícola, desengaçadas e ficaram em maceração à frio por 12 horas. Após, procedeu-se com a fermentação utilizando práticas de extração que privilegiassem um perfil frutado, de boa estrutura com taninos presentes e maduros. O vinho realizou fermentação malolática e passou por uma estabilização natural durante o inverno. Após esse período foi realizado a adição de mosto das mesmas uvas para aumento do teor de açúcar naturalmente. Ficou em afinamento em tanques de aço inox até o seu engarrafamento em agosto de 2018.
A vinícola
Sobre a Lídio Carraro
A Vinícola Lidio Carraro é uma vinícola boutique familiar, presente há mais de cinco gerações e localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Adotando uma filosofia purista de mínima intervenção, ela busca expressar ao máximo a essência da uva e do terroir, sem uso de barricas ou correções enológicas.
A produção é limitada e rigorosa, com vinhos e espumantes de linhas premium como Grande Vindima, Dádivas, Elos, Singular e Faces, elaborados com uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Tempranillo, Chardonnay e Pinot Noir. Vários rótulos receberam notas altas e prêmios nacionais e internacionais, e já foram vinhos oficiais de eventos como a Copa do Mundo FIFA 2014, Jogos Olímpicos de 2016 e outras competições esportivas.
Descubra a Vinícola Lidio Carraro com experiências enoturísticas intimistas e sofisticadas: degustações guiadas por enólogo ou sommelier, em ambiente moderno de arquitetura integrada à natureza, piqueniques, tours personalizados e loja com vinhos exclusivos. Ideal para quem valoriza autenticidade, qualidade e conexão profunda com o mundo do vinho.