Vistamar Single Estate Pinot Noir
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Vistamar
Vistamar Single Estate Pinot Noir
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Perfil do produto
Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.
Notas de degustação
Visual
Vermelho rubi brilhante com reflexos violáceos
Aromas
Apresenta grande tipicidade com aromas frutados intensos que lembram framboesas e cerejas com agradáveis notas de rosas, canela e terra húmida
Paladar
Rico em frutas vermelhas frescas e especiarias, corpo delicado, estrutura elegante, bom equilíbrio e intensidade e final longo
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Tinto Seco
Método
10 meses em barricas de 300 e 500 litros
Uvas
- Pinot Noir
Região
Vale de Casablanca
Volume
750ml
Temperatura
12 - 16°C
Harmonização
- Presunto Parma
- Peixes ricos em gordura
- Queijos
Ocasião
- Outono
- Inverno
- Jantar Especial
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Vistamar Single Estate Pinot Noir
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Vistamar Single Estate Pinot Noir.
O ritmo das uvas.
As vinhas Single Estate foram cuidadosamente selecionadas para honrar as especificidades de cada casta. Cada vinho provém da Quinta em que a sua casta melhor se desenvolveu, colhendo bagas concentradas que mais tarde se tornarão vinhos premium expressivos e fiéis ao seu terroir.
O Vinho Vistamar Single Estate Pinot Noir é um exemplar produzido pela vinícola Vistamar, uma renomada produtora de vinhos localizada no Chile.
Este vinho é elaborado com a uva Pinot Noir, uma casta conhecida por sua elegância e delicadeza. As videiras são cultivadas em um vinhedo único da vinícola, o que confere características distintas a este rótulo.
No visual, o Vistamar Single Estate Pinot Noir apresenta uma cor vermelho-rubi brilhante e intensa, com reflexos violáceos. No nariz, revela um aroma complexo e sedutor, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, além de toques sutis de especiarias.
Na boca, este vinho é equilibrado e suave, com taninos macios e aveludados. Sua acidez é moderada, conferindo uma sensação refrescante ao paladar. Os sabores frutados se destacam, acompanhados por nuances de baunilha e leve toque terroso.
O Vistamar Single Estate Pinot Noir é um vinho versátil, que combina bem com diversos pratos. É uma ótima opção para harmonizar com carnes grelhadas, aves, queijos suaves e pratos de massa. Também pode ser apreciado por si só, em momentos de descontração.
No geral, este vinho expressa toda a tipicidade da uva Pinot Noir, com elegância, complexidade e ótima estrutura. É uma escolha interessante para aqueles que apreciam vinhos tintos mais delicados, mas com personalidade marcante.
Tipo: Tinto Seco.
Varietal: Pinot Noir.
Produtor: Vistamar.
Terroir: Vale de Casablanca.
País:Chile.
Safra: Consulte.
Teor Alcoólico: 13,5%.
Volume:750ml.
Temperatura de Serviço: 12 - 16°C.
Maturação: 10 meses em barricas de 300 e 500 litros.
Vinícola
Fundada por Cristian Carrasco em 1977, no Vale de CasaBlanca no Chile, a Viña VistaMar possui uma coleção de vinhos que nos convidam a fazer uma pausa e respeitar nossa natureza interior. Estudando seus vinhedos e ciclos, a VistaMar acredita que a chave para o equilíbrio está no tempo. Os vinhedos respeitam o tempo, fazendo dele abundante e não escasso. A vinícola acredita que respeitar o tempo da natureza e a maturação das uvas traz como recompensas os aromas frutados e acidez característica.
Análise Sensorial
Visual: Vermelho rubi brilhante
Olfativo: Apresenta grande tipicidade com aromas frutados intensos que lembram framboesas e cerejas com agradáveis notas de rosas, canela e terra húmida.
Gustativo: Rico em frutas vermelhas frescas e especiarias, corpo delicado, estrutura elegante, bom equilíbrio e intensidade e final longo.
Harmonização: Presunto Parma.Peixes Ricos em Gordura.Queijos.
Vinificação: Seleção final dos cachos; Prensagem cuidadosa das uvas deixando cerca de 20% das bagas inteiras para maior expressão;Fermentação alcóolica em temperatura controlada;Fermentação malolática;Estágio por 10 meses em barricas de 300 e 500 litros;Estabilização e engarrafamento;6 meses em cave.
Laudo técnico: Álcool: 13,5%;pH: 3,64;Acidez tota: 3 g/lt;Açúcar residual: 2,64 g/lt.