Aurora Gioia Sur Lie Rosé D.O. Altos de Pinto Bandeira Espumante Nature
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Aurora Gioia Sur Lie Rosé D.O. Altos de Pinto Bandeira Espumante Nature
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Perfil do produto
Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.
Notas de degustação
Visual
Rosa salmão brilhante com perlage fina e persistente.
Aromas
Frutas vermelhas frescas, como morango e pitanga, com notas delicadas de pêssego e leveduras.
Paladar
Leve a médio de corpo, com acidez elétrica e sensação refrescante, mantendo uma excelente persistência.
Ficha técnica
Tipo
Espumante Rosé Nature
Método
Tradicional
Uvas
- Pinot Noir
Região
Serra Gaúcha (RS), Brasil
Volume
750ml
Temperatura
6°C a 8°C
Harmonização
- Ostras gratinadas
- Moqueca capixaba
- Camarões
Ocasião
- Primavera
- Verão
- Celebração
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Aurora Gioia Sur Lie Rosé D.O. Altos de Pinto Bandeira Espumante Nature
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Apresentação sensorial & harmonização
Com belíssima cor rosa salmão brilhante e perlage fina e persistente, este espumante revela aromas vibrantes de frutas vermelhas frescas, como morango e pitanga, complementados por notas delicadas de pêssego — resultado de sua longa maturação em contato com leveduras. No paladar, é leve a médio de corpo, com acidez elétrica e sensação refrescante, mantendo uma excelente persistência. Ideal para celebrar momentos especiais, harmoniza perfeitamente com ostras gratinadas, moqueca capixaba, camarões, salmão, canapés, queijos leves e pratos com carnes brancas.
Método de produção & uvas
Produzido exclusivamente com uva Pinot Noir na região da Serra Gaúcha, o Aurora Gioia Sur Lie Rosé segue o método “sur lie”: permanece em contato com suas leveduras por pelo menos 24 meses antes do dégorgement, conferindo cremosidade e complexidade aromática. Fermentado de forma tradicional, esse processo valoriza a pureza da Pinot Noir, criando um espumante equilibrado, vibrante e com perfil contemporâneo.
Ficha técnica
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Tipo de Espumante: Sur Lie Rosé
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Safra: Consulte a safra disponível
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Região: Serra Gaúcha (RS), Brasil
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Uva: Pinot Noir
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Álcool: 12%
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Volume: 750 ml
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Temperatura de serviço: 6 °C a 8 °C
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Método de fechamento: Tampa metálica com cera
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Maturação mínima: 24 meses em contato com leveduras (sobre as borras)
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Harmonização sugerida: Ostras gratinadas, moqueca capixaba, camarão na moranga, salmão, canapés, queijos leves e carnes brancas
Sobre a Vinícola Aurora
Com 90 anos de tradição e cooperativismo no coração da Serra Gaúcha, a Cooperativa Vinícola Aurora é referência em inovação, qualidade e sustentabilidade. A linha Gioia, criada para expressar o terroir de regiões com Indicação Geográfica, celebra a “alegria” (Gioia, em italiano) em cada garrafa — com rótulos numerados e produção limitada. Este Rosé Sur Lie reflete a expertise da Aurora em criar espumantes elegantes, autênticos e com personalidade, fruto de uma rica história e uma comunidade unida por paixão ao vinho.
A vinícola
Sobre a Aurora
A Vinícola Aurora é a maior e uma das mais tradicionais cooperativas vinícolas do Brasil, com sede em Bento Gonçalves, no coração da Serra Gaúcha. Fundada em 1931, reúne milhares de famílias produtoras que compartilham dedicação e cuidado em cada etapa da produção.
Os vinhos e espumantes Aurora são reconhecidos pela qualidade, variedade de estilos e ótima relação custo-benefício. Desde rótulos jovens e frescos até linhas premiadas, a Aurora oferece opções ideais para o dia a dia e para celebrar momentos especiais.
Descubra a Vinícola Aurora e leve para sua taça a tradição e o sabor de uma marca que há décadas representa a força da vitivinicultura brasileira dentro e fora do país.